大麦。《孟子·告子上》：“今夫麰麦，播种而耰之，其地同，树之时又同，浡然而生，至於日至之时，皆孰矣。” 赵岐 注：“麰麦，大麦也。”亦泛指麦。《梁书·元帝纪》：“麰麦两穗，出於 南平 之邦。” 宋 曾巩 《喜晴》诗：“眼明意豁万事快，预喜来年麰麦丰。” 清 阮葵生 《茶馀客话》卷三：“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰麰麦，入京仓，供内府之用。”
“麰麦”是古代对大麦的别称，其含义和背景可结合文献记载及植物学特征综合解释：
基本释义
麰麦即大麦，属禾本科一年生草本植物。《本草经集注》及陶弘景均用此名，明代《纲目》中又称“牟麦”，二者实为同一作物在不同文献中的异名。
植物特征
大麦植株高60-100厘米，秆直立无毛，叶鞘具弯曲叶耳，果实可食用或作饲料。其变种包含有稃大麦（带壳）和裸大麦（穬麦，如青稞），后者成熟时籽粒易与稃壳分离。
文献记载
注意：需区分“麰麦”与“稆麦”（野生麦，读lǚ mài），二者名称相似但指代不同作物。
麰麦是一个汉字词语，意思是指一种野生的小麦类植物。
麰麦的部首是麦，总共有15个笔画。
麰麦这个词语是根据它的音形构成的。麰取自于泛海岳山地区方言，意为野生。而麦则是常用的字，代表小麦。
麰麦的繁体字为麰麥。
在古时候，麰麦的写法有所变化，为麰麤。
1. 他们在山区发现了一片生长着麰麦的草地。
2. 这片麰麦可以作为野生小麦加工食用。
麰麦没有常见的组词，因为它通常作为一个独立的词语出现。
麰麦的近义词包括野生小麦、野生麦种等。
麰麦的反义词可以考虑为栽培小麦、人工麦种等。
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