麰麥的意思、麰麥的詳細解釋

麰麥的解釋

大麥。《孟子·告子上》：“今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。” 趙岐 注：“麰麥，大麥也。”亦泛指麥。《梁書·元帝紀》：“麰麥兩穗，出於 南平 之邦。” 宋 曾鞏 《喜晴》詩：“眼明意豁萬事快，預喜來年麰麥豐。” 清 阮葵生 《茶馀客話》卷三：“歲漕五等，曰正兌，米入京倉……曰麰麥，入京倉，供内府之用。”

詞語分解

• 麰的解釋 麰 ó 大麥：“今夫麰麥，播種而耰之。” 筆畫數：； 部首：麥； 筆順編號：
• 麥的解釋 麥 （麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。 姓。 筆

專業解析

麰麥（拼音：móu mài）是漢語中對大麥的古稱，特指禾本科大麥屬的糧食作物。其釋義可從以下角度展開：

一、核心釋義

麰麥即大麥（Hordeum vulgare L.），古代亦稱“牟麥”。該詞由“麰”（專指大麥）與“麥”（谷物統稱）複合而成，見于先秦文獻。如《孟子·告子上》載：“今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同。” 此處的“麰麥”明确指代大麥，強調其作為主要農作物的地位。

二、曆史與文獻溯源

1. 字源考據

   • 麰：《說文解字·麥部》釋：“麰，來麰，麥也。” “來”指小麥，“麰”專指大麥，二者并稱代表古代麥類作物。
   • 文獻用例：漢代《廣雅·釋草》記：“大麥，麰也。” 明代《本草綱目·谷部》進一步區分：“大麥一名麰麥，殼與稃粘連未脫者稱‘牟麥’，脫殼者為‘大麥’。”

2. 農學與文化意義

   麰麥因耐寒旱、生長周期短，在古代北方廣泛種植。《詩經·周頌·思文》中“贻我來麰”即反映周代麥作傳入中原的曆史。其籽粒可制饴糖、釀酒（如啤酒），稭稈為牲畜飼料，兼具糧食與經濟價值。

三、現代漢語中的使用

現代漢語以“大麥”為通用詞，“麰麥”僅存于古籍研究與特定方言。但在考釋先秦至漢代文獻時，仍需沿用古稱以符合曆史語境。

參考文獻

1. 《孟子·告子上》（戰國）
2. 《說文解字》（東漢·許慎）
3. 《廣雅·釋草》（三國魏·張揖）
4. 《本草綱目·谷部》（明·李時珍）

網絡擴展解釋

“麰麥”是古代對大麥的别稱，其含義和背景可結合文獻記載及植物學特征綜合解釋：

1. 基本釋義
   麰麥即大麥，屬禾本科一年生草本植物。《本草經集注》及陶弘景均用此名，明代《綱目》中又稱“牟麥”，二者實為同一作物在不同文獻中的異名。

2. 植物特征
   大麥植株高60-100厘米，稈直立無毛，葉鞘具彎曲葉耳，果實可食用或作飼料。其變種包含有稃大麥（帶殼）和裸大麥（穬麥，如青稞），後者成熟時籽粒易與稃殼分離。

3. 文獻記載

   • 《廣雅》稱大麥為“麰”，《醫林纂要》則記别名“飯麥”“赤膊麥”；
   • 北魏《齊民要術》、明代《天工開物》等農書提及穬麥（裸大麥）與大麥的品種差異，說明古代已對麥類細分。

注意：需區分“麰麥”與“稆麥”（野生麥，讀lǚ mài），二者名稱相似但指代不同作物。

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