大麥。《孟子·告子上》：“今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。” 趙岐 注：“麰麥，大麥也。”亦泛指麥。《梁書·元帝紀》：“麰麥兩穗，出於 南平 之邦。” 宋 曾鞏 《喜晴》詩：“眼明意豁萬事快，預喜來年麰麥豐。” 清 阮葵生 《茶馀客話》卷三：“歲漕五等，曰正兌，米入京倉……曰麰麥，入京倉，供内府之用。”
“麰麥”是古代對大麥的别稱，其含義和背景可結合文獻記載及植物學特征綜合解釋：
基本釋義
麰麥即大麥，屬禾本科一年生草本植物。《本草經集注》及陶弘景均用此名，明代《綱目》中又稱“牟麥”，二者實為同一作物在不同文獻中的異名。
植物特征
大麥植株高60-100厘米，稈直立無毛，葉鞘具彎曲葉耳，果實可食用或作飼料。其變種包含有稃大麥（帶殼）和裸大麥（穬麥，如青稞），後者成熟時籽粒易與稃殼分離。
文獻記載
注意：需區分“麰麥”與“稆麥”（野生麥，讀lǚ mài），二者名稱相似但指代不同作物。
麰麥是一個漢字詞語，意思是指一種野生的小麥類植物。
麰麥的部首是麥，總共有15個筆畫。
麰麥這個詞語是根據它的音形構成的。麰取自于泛海嶽山地區方言，意為野生。而麥則是常用的字，代表小麥。
麰麥的繁體字為麰麥。
在古時候，麰麥的寫法有所變化，為麰麤。
1. 他們在山區發現了一片生長着麰麥的草地。
2. 這片麰麥可以作為野生小麥加工食用。
麰麥沒有常見的組詞，因為它通常作為一個獨立的詞語出現。
麰麥的近義詞包括野生小麥、野生麥種等。
麰麥的反義詞可以考慮為栽培小麥、人工麥種等。
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