
粥。麋,通“ 糜 ”。《礼记·月令》:“﹝仲秋之月,﹞是月也,养衰老,投几杖,行麋粥饮食。” 汉 赵晔 《吴越春秋·勾践伐吴外传》:“士有疾病不能随军从兵者,吾予其医药,给其麋粥,与之同食。”
麋粥(mí zhōu)是汉语中的一个古语词,指稠粥或厚粥,特指米粒煮得软烂、汤汁浓稠的粥食。其释义可从字形、文献用例及文化背景三方面解析:
“麋”在《说文解字》中释为“糁也”,即稠密的米粒。《释名·释饮食》进一步说明:“麋,煮米使糜烂也”,强调米粒煮至烂糊的状态。
来源:许慎《说文解字·米部》(中华书局影印本)
“粥”古作“鬻”,《尔雅·释言》注为“淖糜”,指米与水熬煮的流质食物。“麋粥”为同义复合词,突出粥的浓稠质地。
来源:郝懿行《尔雅义疏》(上海古籍出版社)
先秦文献中,“麋粥”多与丧礼、养老相关。《礼记·问丧》载:“故哭泣无时……食麋粥”,指居丧期间以简朴饮食示哀。
来源:《礼记正义》(上海古籍出版社《十三经注疏》本)
《齐民要术·飧饭》记载“麋粥”制法,强调其易消化特性,为古代病患或体弱者常用膳食。
来源:贾思勰《齐民要术》(农业出版社石声汉校释本)
“麋粥”在现代汉语中已罕用,但“粥”仍为常用词。《汉语大词典》将其标注为“古语词”,并指出“麋”通“糜”(如“肉糜”),二者在“烂糊”义上同源。
来源:《汉语大词典》(汉语大词典出版社,第12卷)
综合定义:
麋粥指古代将米粒长时间熬煮至烂糊浓稠的粥食,多用于礼仪场合或特殊饮食需求,强调其质地厚密、易于消化的特点。
“麋粥”是汉语词汇,拼音为mí zhōu,其含义可从以下角度详细解析:
“麋粥”既指具体的食物,也承载了古代社会对生存状态的隐喻,需结合语境理解其含义。
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