
粥。麋,通“ 糜 ”。《禮記·月令》:“﹝仲秋之月,﹞是月也,養衰老,投幾杖,行麋粥飲食。” 漢 趙晔 《吳越春秋·勾踐伐吳外傳》:“士有疾病不能隨軍從兵者,吾予其醫藥,給其麋粥,與之同食。”
麋粥(mí zhōu)是漢語中的一個古語詞,指稠粥或厚粥,特指米粒煮得軟爛、湯汁濃稠的粥食。其釋義可從字形、文獻用例及文化背景三方面解析:
“麋”在《說文解字》中釋為“糁也”,即稠密的米粒。《釋名·釋飲食》進一步說明:“麋,煮米使糜爛也”,強調米粒煮至爛糊的狀态。
來源:許慎《說文解字·米部》(中華書局影印本)
“粥”古作“鬻”,《爾雅·釋言》注為“淖糜”,指米與水熬煮的流質食物。“麋粥”為同義複合詞,突出粥的濃稠質地。
來源:郝懿行《爾雅義疏》(上海古籍出版社)
先秦文獻中,“麋粥”多與喪禮、養老相關。《禮記·問喪》載:“故哭泣無時……食麋粥”,指居喪期間以簡樸飲食示哀。
來源:《禮記正義》(上海古籍出版社《十三經注疏》本)
《齊民要術·飧飯》記載“麋粥”制法,強調其易消化特性,為古代病患或體弱者常用膳食。
來源:賈思勰《齊民要術》(農業出版社石聲漢校釋本)
“麋粥”在現代漢語中已罕用,但“粥”仍為常用詞。《漢語大詞典》将其标注為“古語詞”,并指出“麋”通“糜”(如“肉糜”),二者在“爛糊”義上同源。
來源:《漢語大詞典》(漢語大詞典出版社,第12卷)
綜合定義:
麋粥指古代将米粒長時間熬煮至爛糊濃稠的粥食,多用于禮儀場合或特殊飲食需求,強調其質地厚密、易于消化的特點。
“麋粥”是漢語詞彙,拼音為mí zhōu,其含義可從以下角度詳細解析:
“麋粥”既指具體的食物,也承載了古代社會對生存狀态的隱喻,需結合語境理解其含義。
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