绿茶的一种。用清明节前采摘的细嫩芽尖制成，故名。《鲁迅日记二十·二月》：“赠 内山 明前一斤。”
明前（míng qián）指清明节前采摘制作的茶叶，特指江南茶区在每年清明节气前（约4月5日前后）采收的春茶嫩芽。这一概念源于中国古代农耕文化与茶事活动的结合，强调茶叶采摘的时令性，是评判茶叶品质等级的重要指标之一。
时间界定
指农历二十四节气中“清明”（公历4月4日或5日）之前采摘的春茶。此时气温较低，茶树新芽初发，产量稀少但内含物质丰富。
来源：《汉语大词典》（第2版），商务印书馆，2012年。
地域特征
主要适用于长江流域及以南茶区（如浙江、江苏、安徽等地），因气候回暖较早，茶树萌发新芽时间与清明节气吻合。北方茶区因气温差异，不适用此标准。
来源：中国茶叶学会《茶叶分类》国家标准（GB/T 30766-2014）。
历史依据
唐代陆羽《茶经》已有“凡采茶，在二月、三月、四月之间”的记载，明代《茶疏》进一步明确“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，而“明前”概念在清代成为贡茶采制的时间标准。
来源：陈宗懋《中国茶经》，上海文化出版社，2011年。
品质优势
因茶树经冬季养分积累，明前茶芽叶细嫩饱满，氨基酸含量高，茶多酚比例协调，故茶汤鲜爽甘醇、香气清雅，且无病虫侵害，农药残留风险低。
来源：中国农业科学院茶叶研究所《茶叶品质化学》，科学出版社，2015年。
“明前茶”已成为高端绿茶的代名词，如西湖龙井、碧螺春等均以明前头采为珍品。消费者可通过产品标签（如“明前特级”）、外观（芽叶匀整、白毫显著）及感官评审（鲜醇度、清香持久性）辨识真伪。
来源：国家市场监督管理总局《茶叶包装标识规范》（2023年修订版）。
示例：明前龙井茶青叶原料为一芽一叶初展，经传统工艺炒制后呈“扁平光滑、翠绿带黄”的特征，冲泡后芽叶直立舒展，俗称“一旗一枪”。
“明前”是绿茶的一种，特指在清明节前采摘细嫩芽尖制成的茶叶，因采摘时间得名，具有以下特点：
采摘时间
通常在清明节（公历4月5日前后）前采摘，此时气温较低，茶树生长缓慢，芽叶细嫩且养分充足。
品质特征
芽尖细嫩，茶汤清香鲜爽，口感柔和，被视为绿茶中的上品。民间认为此时茶叶受虫害少，品质更优。
别称与文化
又称“莲心”，因其芽尖形似莲心。鲁迅曾在其日记中提及赠友人“明前茶”，可见其历史和文化价值。
产地与品种
多见于江浙等绿茶主产区，如龙井、碧螺春等名茶中均有明前茶品类。
提示：明前茶因产量少、采摘要求高，价格通常较高，选购时需注意区分真伪。
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