
糕点名。形如竹筒。 清 郝懿行 《证俗文》卷一:“《楚辞·招魂》:‘粔籹蜜饵。’ 王逸 注:‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其类又有麪筒、麪环之属。”原注:“麪筒者雕鎪如玲瓏竹筒,或纠如两股绳而中空虚如起泡。”
“面筒”一词在《现代汉语词典》《汉语大词典》等权威辞书中尚未作为独立词条收录,其含义需结合构词语素及实际使用语境分析。从汉语构词法来看,“面”可指代面粉制品(如面条、面食)或物体的表层,“筒”则指圆筒状的容器或管道。两者组合后,“面筒”在不同方言或特定行业中可能呈现以下语义分化:
建议具体语境中结合行业背景或地域文化进一步确认词义指向,学术研究可参考《汉语方言学导论》等专业著作进行语义考辨。
“面筒”是一个古代糕点名称,具体解释如下:
一、基本定义 面筒是一种传统糕点,得名于其独特的竹筒造型。清代学者郝懿行在《证俗文》中记载,它属于与“粔籹蜜饵”(古代油炸甜食)同类的食品。
二、制作工艺
三、历史溯源 该词最早见于《楚辞·招魂》的注释体系,王逸注提及“粔籹”制法时,连带记录了这类衍生糕点。清代文献中明确将其归为节庆祭祀食品的范畴。
四、现代关联 虽已非主流食品,但其造型工艺在部分传统糕点中仍有遗存,如江浙地区的“如意卷”、北方的“盘丝饼”等,均可视为面筒技艺的流变。
注:由于各网页内容高度重复,主要综合了权威性较高的与补充性、5的信息。完整古籍原文可参考《证俗文》卷一。
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