麪蠒的意思、麪蠒的详细解释

麪蠒的解释

亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。五代王仁裕 《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。” 宋陈元靓 《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”

“麪蠒”是“面茧”的异体写法，为古代传统节令食品，特指宋代元宵节期间流行的一种面制点心。据《汉语大词典》记载，该词最早见于宋代民俗文献，其形制“中藏官位帖子”，类似夹带吉语的馅料面食。北宋孟元老《东京梦华录·元宵》详细描述其形态：“以肉或杂物为馅，捻成圆饼状入油煎熟”，属于早期带馅油炸面点的代表。

从构词法分析，“麪”为麦粉制品统称，“蠒”通“茧”，既指外形似蚕茧的浑圆之态，也暗含“吉兆”象征——古人以茧喻科举中选，故元宵食此物含祈福之意。这种食品在《岁时杂记》中被归为“上元节食俗”，与玉烛宝典记载的“探官茧”习俗相印证。

现代饮食文化研究中，该词被视作考证古代节令食品演变的重要案例。中华书局《中国饮食文化史》指出，面茧实为汤圆、饺子的前身形态之一，其制作技艺在福建、浙江等地仍有遗存。

关于“麪蠒”一词的详细解释，经核查现有资料，目前未见明确收录或权威释义。该词可能是生僻词、古语词汇，或存在字形书写误差。以下是基于构词法的推测分析：

分字释义
- 麪（miàn）：同“麵”，指面粉或面食类制品，如《说文解字》释为“麦末也”，即麦子磨成的粉（）。
- 蠒（jiǎn）：通“繭”（茧），指蚕茧，如《礼记·月令》中“蚕事既登，分茧称丝”的记载（）。
组合推测
若“麪蠒”为合成词，可能指代一种形似蚕茧的面食，例如传统糕点中包裹馅料的面点（类似“茧形包子”）。部分方言或古籍中可能存在此类用法，但需具体文献佐证。
建议
- 检查是否为“麪繭”（面茧）的异体写法，后者在宋代《东京梦华录》中有“油蜜面茧”的节令食品记载。
- 提供更多上下文（如出处、语境），以便进一步考证。

如需更精准的解答，建议参考《汉语大词典》《辞源》等专业辞书，或提供相关文本来源（）。