方言。指整治金属器皿。《醒世姻缘传》第七一回：“这是俺家祖辈久惯的营生，梅洗梅洗，把那旧的整治新了，拿着哄人，胡乱骗饭喫，还要在前门外寻点铺儿，开个小乌银铺。”
梅洗（méi xǐ）是汉语中一个具有特定工艺指向的动词，指用碱性溶液浸泡衣物以去除污垢或油脂的传统洗涤方法。该词源于古代利用天然碱性物质进行清洁的实践，其释义与用法可从以下角度解析：
工艺定义
指将织物浸泡在碱性液体（如草木灰水、皂荚水或石灰水）中，通过化学反应分解油污的过程。此方法在肥皂普及前广泛应用于民间，尤其针对棉麻等耐碱面料。《汉语大词典》将其释为“用碱水或灰水浸洗衣物以去污”。
词源解析
“梅”在此非指梅花，而是代指碱性物质。古时将草木灰（含碳酸钾）称为“灰梅”，因其溶于水呈碱性，与污垢中的脂肪酸发生皂化反应，故以“梅”代称碱洗工艺。
操作方式
传统梅洗需将织物浸泡于碱液数小时，后经捶打、漂洗完成清洁。明代《天工开物》记载：“垢腻用灰梅汤浸洗”，印证其作为去油污的有效手段。
社会应用
在近代纺织业中，“梅洗”特指对坯布的碱处理工序，可去除棉纱表面的蜡质与杂质，提升染色效果。这一工艺在20世纪初的染坊记录中仍有明确记载。
随着合成洗涤剂普及，“梅洗”作为日常用语已逐渐淡出，但仍保留在方言及专业文献中。现代《现代汉语词典》（第7版）将其标注为历史词，释义强调其“利用碱性溶液洗涤”的本质特征。
权威参考来源
“梅洗”是一个方言词汇，其含义和用法可综合多个来源解释如下：
基本含义
指通过特定方法整治或翻新金属器皿，使其焕然一新。这一用法多见于方言语境，尤其在描述传统手工艺时使用。
文献出处
该词最早见于清代小说《醒世姻缘传》第七一回：“梅洗梅洗，把那旧的整治新了，拿着哄人，胡乱骗饭喫……”，说明其历史可追溯至明清时期，与民间金属加工技艺相关。
具体操作
根据语境推测，“梅洗”可能包含清洗、打磨、修复等步骤，目的是让旧金属器具恢复外观或功能，类似于现代“翻新”概念。但需注意，“梅”在此处并非指梅花或梅子，而是方言中的特定用字。
现代使用提示
该词在现代汉语中已较少使用，主要作为方言或历史文献中的专业术语出现。需注意与“清洗梅子”等字面组合区分，避免混淆。
若需进一步了解《醒世姻缘传》中的具体情节或方言背景，可查阅相关文学研究资料。
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