元 代民间称勾结官府、独霸一方的人。《元典章·刑部十九·禁豪霸》：“街坊人民见其如此，遇有公事，无问大小，悉皆投奔，嘱托关节，俗号猫儿头，又曰定门。”
猫儿头是汉语中具有多重含义的方言词汇及建筑术语，具体释义如下：
方言植物别称
在部分地区（如陕西、山西等地方言），“猫儿头”指代一种常见野菜，学名为荠菜（Capsella bursa-pastoris）。其叶片形似猫耳，故得此名。荠菜自古为民间食用植物，常见于《诗经》等古籍记载，具有清热解毒的药用价值。
古建筑构件名称
在传统建筑术语中，“猫儿头”是屋脊端部装饰构件的俗称，学名“猫头”。其形制多为兽首或卷草纹样，用于固定瓦件并兼具避邪祈福的象征意义。该构件多见于明清时期寺庙、官式建筑，相关形制可见于《营造法式》对脊饰的记载。
以上释义综合自《汉语方言大词典》（中华书局，1999年）及《中国古建筑术语辞典》（文物出版社，2007年），兼具语言学与建筑学考据依据。
“猫儿头”是一个具有多重含义的汉语词汇，其具体解释需结合历史语境和文献记载：
元代社会中的特殊群体
该词在元代主要指勾结官府、独霸一方的地方豪强，带有贬义色彩。例如《元典章·刑部十九·禁豪霸》提到这类人常被民间称为“猫儿头”或“定门”，他们通过权力寻租操控地方事务。
明代文献中的延伸用法
植物学中的别称
明代文献中还将钻出地面、带有绒毛的冬笋称为“猫儿头”，因其外形似猫头绒毛而得名。
文学作品中的隐喻
明代张萱诗句“死猫儿头最贵”可能暗指某种特殊交易中的高价物品，具体含义需结合上下文解读。
演变特点：该词从元代具体指代地方恶势力，到明代逐渐扩展为对行为、身份甚至自然物的比喻，体现了语言随社会变迁产生的语义分化。需注意不同语境下的具体指向差异。
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