
用鹿角熬的胶。《周礼·考工记·弓人》:“鹿胶青白,马胶赤白。” 郑玄 注:“皆谓煮用其皮,或用角。” 孙诒让 正义:“用皮谓马、鼠,用角谓鹿、牛、犀也。” 唐 张彦远 《历代名画记·论画体工用拓写》:“ 云中 之鹿胶, 吴中 之鰾胶, 东阿 之牛胶,漆姑汁,鍊煎并为重采,鬱而用之。” 宋 何薳 《春渚纪闻·烟香自有龙麝气》:“ 西洛 王迪 ,隐君子也。其墨法止用远烟、鹿胶二物,铣泽出 陈赡 之右。”
鹿胶是由鹿科动物梅花鹿或马鹿的皮、骨经熬制而成的传统中药材,其名称源于《神农本草经》记载的“鹿角胶”演变。制作时需将原料反复煎煮、浓缩成胶块,成品呈半透明棕褐色,质地硬脆,断面光滑具玻璃样光泽。
在中医理论中,鹿胶归属肝肾二经,具有补益精血、温养督脉的功效,《本草纲目》记载其可治虚劳羸瘦、腰膝酸软。现代药理学研究表明,鹿胶含胶原蛋白、氨基酸及钙、磷等微量元素,能促进造血功能、增强骨密度。该药材被收录于《中华人民共和国药典》(2020年版),建议用量每日3-6克,烊化兑服,阴虚火旺者慎用。
鹿胶是传统中医药材,主要分为鹿皮胶和鹿角胶两类,其定义、制作及功效如下:
以上信息综合自多类权威来源,如需进一步了解制作细节或临床应用,可查阅《历代名画记》《神农本草经》等古籍或现代中医药研究文献。
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