
[bamboo or wooden utensil for steaming food] 蒸笼中的任一扇
蒸笼。 冰心 《冬儿姑娘》:“﹝她﹞跟他们混得熟极了,她哪一天不吃着他们那大笼屉里蒸的大窝窝头!” 大群 《小矿工》:“我和 金妞 跑到 松花江 岸上玩了一会,等回到屋子里的时候,妈妈在烧火,笼屉周围冒着白气。”
“笼屉”是传统炊具,主要用于蒸制食物。以下是详细解释:
基本定义
笼屉由竹、木或铁皮制成,结构为多层带孔的屉层,通过叠加形成蒸笼,利用蒸汽加热食物。其名称中的“屉”指分层结构,便于同时蒸煮多种食物。
材质与工艺
传统笼屉多用东北椴木或柳木手工制作,需经过数十道工序,特点是透气性好且耐高温。现代也有铝制替代品,但竹木材质因环保和保留食物原味仍受青睐。
历史演变
在旧时地灶与铁锅普及的年代,笼屉是家庭和餐饮业常用工具。随着灶具革新,竹木笼屉逐渐被金属材质取代,但仍保留在部分传统饮食场景中,如包子铺、蒸糕店等。
其他含义
在成语中,“笼屉”可比喻人或事物受限制无法自由发展,源自古代养蚕器具的引申义,但此用法较罕见。
发音与书写
拼音为“lóng tì”,注音符号为“ㄌㄨㄥˊ ㄊㄧˋ”,字形结构为上下组合(竹+屉)。
《笼屉》是一个汉字词语,意思是用来装放物品的笼子或篮子。
拆分部首:竹、屮
总笔画:21画
《笼屉》一词的来源比较难以追溯,但由于其中的“竹”部,可以推断与竹子相关。
《笼屉》的繁体字为「籠屜」。
古时候,「屉」的写法是「屜」。而「笼」的写法保持不变。
1. 她将那些鸡蛋放进了一个精致的笼屉里。
2. 这个笼屉可以用来存放衣物和书籍。
组词示例:笼子、屉子、木屉
近义词示例:篮子、筐、箱子
反义词示例:敞开、敞篷
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