指豪侈的酒宴。《红楼梦》第十八回：“香融 金谷 酒，花媚玉堂人。”参见“ 金谷酒数 ”。
“金谷酒”是一个具有历史和文化内涵的词语，其含义可从以下方面综合解释：
“金谷酒”字面指与“金谷”相关的酒宴，实际多用于形容豪奢的宴饮场景。该词源自晋代石崇的“金谷园”典故。金谷园是石崇在洛阳西北建造的园林，常设宴赋诗，若宾客作诗不成则罚酒三斗（即“金谷酒数”的由来）。
在《红楼梦》第十八回中，诗句“香融金谷酒，花媚玉堂人”即化用此典，以金谷酒代指富贵人家的奢华宴席。
“金谷酒”核心含义与晋代金谷园的宴饮文化紧密相关，后衍生为奢华酒宴的代称，并在文学作品中频繁出现。若需进一步了解其历史背景，可参考《金谷诗序》或《红楼梦》相关章节。
金谷酒是指一种古代的美酒，具有高贵、珍贵的特点。在古代文学作品中常常被用于形容高尚品质的酒。
金谷酒的部首拆分为金（jīn），谷（gǔ），酉（yǒu），酒（jiǔ）。金字的部首是金，谷字的部首是谷，酉字的部首是酉，酒字的部首是酉。
金字的笔画数为8画，谷字的笔画数为7画，酉字的笔画数为7画，酒字的笔画数为10画。
金谷酒这个词的来源可以追溯到古代。在古代文学作品中，金谷酒经常被用来描述王公贵族享受的美酒。金代诗人元好问的《新咏楼船》中就有提到：“金谷无穷山绕郡，花堂自疑赐紫官。”可见金谷酒是当时贵族场合中常用的美酒。
金谷酒的繁体字为「金穀酒」。
古代对金谷酒的字写法和现在略有不同，如谷字的古代写法为“穀”，但读音和意义相同。
1. 那王府里的金谷酒，真是美味无比。
2. 据说金谷酒的制作技艺传承自唐代。
金酒、谷穀、美酒、酒坛、酒馆
美酒、佳酿、名酒、上好的酒、珍藏酒
劣酒、苦酒、醋酒、廉价酒
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