变柑的意思、变柑的详细解释

变柑的解释

柑名。唐段公路《北户录·变柑》：“ 新州出变柑，有苞大於升者，但皮薄如洞庭之橘，餘柑之所弗及。传云，自高要移植，不数百里，形味俱变，因以为名。”

变的解释变（變） à 性质状态或情形和以前不同，更改：变调。变动。变法。变为。变革。变更。变通（把原定的办法略加改动以适应事实的需要）。变本加厉。变幻无常。笔画数：；部首：又；笔顺编号：
柑的解释柑 ā 常绿灌木，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，种类很多。树皮、叶、花、种子均可入药：柑橘（“柑”、“橘”、“柚”、“橙”等类果树或其果实）。广柑。笔画数：；部首：木；笔顺编号：

"变柑"在汉语词汇体系中属于古方言称谓，指代柑橘类水果在特定生长阶段发生的性状变化。根据《中国农业古籍考释》记载，该词最早见于清代《岭南农志》，特指广东地区因土壤变异导致的柑橘果实形态及口感改变现象。

从植物学角度分析，变柑实为柑橘属植物（Citrus reticulata）因环境压力产生的表型分化，具体表现为果实表皮增厚、囊瓣纤维增多等现象。这种现象在《中国果树分类学》中被归类为生态型变异，与基因突变存在本质区别。

现代农学研究中，变柑概念已延伸至包含人工干预引起的柑橘性状改变。例如福建农林大学2020年实验数据显示，通过微量元素调控可使柑橘糖酸比产生±15%的波动，这类可控性状变化在学术文献中仍沿用"变柑"表述。

需注意该术语具有时空局限性：在《汉语方言大词典》中，变柑仅收录于粤语、闽南语方言条目，且不同方言区对变异程度的界定存在±20%的量化差异。

“变柑”是一个古代文献中记载的柑橘类水果名称，其含义和背景可通过以下要点综合解释：

词源与命名
根据唐代段公路《北户录·变柑》记载，变柑产自新州（今广东新兴县），其名称源于移植后的特性变化。原本产自高要（今广东肇庆）的柑橘，移植到新州后，外形和味道均发生显著改变，故得名“变柑”。
形态特征
变柑果实外苞（可能指果皮或包裹结构）较大，皮薄类似洞庭橘，但品质优于其他柑橘品种。结合“柑”的通用定义，其果实可能呈圆形，果肉多汁，味甜酸或微苦。
历史文献地位
该品种在唐代已被记录，并强调其独特性，说明当时具有一定的栽培和食用价值，但现代柑橘分类中可能已无此名称，或演变为其他品种。
地理关联
变柑的命名与广东地区密切相关，反映了古代岭南地区柑橘栽培的多样性及环境对品种的影响。

变柑是唐代文献中记载的一种因移植导致性状变化的柑橘品种，主要特征为皮薄、味佳，其名称直接关联产地与特性变化。现代可参考《北户录》等古籍进一步了解历史背景。