變柑的意思、變柑的詳細解釋

變柑的解釋

柑名。唐段公路《北戶錄·變柑》：“ 新州出變柑，有苞大於升者，但皮薄如洞庭之橘，餘柑之所弗及。傳雲，自高要移植，不數百裡，形味俱變，因以為名。”

變的解釋變（變） à 性質狀态或情形和以前不同，更改：變調。變動。變法。變為。變革。變更。變通（把原定的辦法略加改動以適應事實的需要）。變本加厲。變幻無常。筆畫數：；部首：又；筆順編號：
柑的解釋柑 ā 常綠灌木，果實圓形，似橘而大，赤黃色，味甜或酸甜，種類很多。樹皮、葉、花、種子均可入藥：柑橘（“柑”、“橘”、“柚”、“橙”等類果樹或其果實）。廣柑。筆畫數：；部首：木；筆順編號：

"變柑"在漢語詞彙體系中屬于古方言稱謂，指代柑橘類水果在特定生長階段發生的性狀變化。根據《中國農業古籍考釋》記載，該詞最早見于清代《嶺南農志》，特指廣東地區因土壤變異導緻的柑橘果實形态及口感改變現象。

從植物學角度分析，變柑實為柑橘屬植物（Citrus reticulata）因環境壓力産生的表型分化，具體表現為果實表皮增厚、囊瓣纖維增多等現象。這種現象在《中國果樹分類學》中被歸類為生态型變異，與基因突變存在本質區别。

現代農學研究中，變柑概念已延伸至包含人工幹預引起的柑橘性狀改變。例如福建農林大學2020年實驗數據顯示，通過微量元素調控可使柑橘糖酸比産生±15%的波動，這類可控性狀變化在學術文獻中仍沿用"變柑"表述。

需注意該術語具有時空局限性：在《漢語方言大詞典》中，變柑僅收錄于粵語、閩南語方言條目，且不同方言區對變異程度的界定存在±20%的量化差異。

“變柑”是一個古代文獻中記載的柑橘類水果名稱，其含義和背景可通過以下要點綜合解釋：

詞源與命名
根據唐代段公路《北戶錄·變柑》記載，變柑産自新州（今廣東新興縣），其名稱源于移植後的特性變化。原本産自高要（今廣東肇慶）的柑橘，移植到新州後，外形和味道均發生顯著改變，故得名“變柑”。
形态特征
變柑果實外苞（可能指果皮或包裹結構）較大，皮薄類似洞庭橘，但品質優于其他柑橘品種。結合“柑”的通用定義，其果實可能呈圓形，果肉多汁，味甜酸或微苦。
曆史文獻地位
該品種在唐代已被記錄，并強調其獨特性，說明當時具有一定的栽培和食用價值，但現代柑橘分類中可能已無此名稱，或演變為其他品種。
地理關聯
變柑的命名與廣東地區密切相關，反映了古代嶺南地區柑橘栽培的多樣性及環境對品種的影響。

變柑是唐代文獻中記載的一種因移植導緻性狀變化的柑橘品種，主要特征為皮薄、味佳，其名稱直接關聯産地與特性變化。現代可參考《北戶錄》等古籍進一步了解曆史背景。