
[polished glutinous rice] 糯米
江米酒
糯米。 唐 李贺 《始为奉礼忆昌谷山居》诗:“长鎗江米熟,小树枣花春。” 清 刘献廷 《广阳杂记》卷五:“稻有水旱二种,又有秫田,其性黏软,故谓之穤米,食之令人筋缓多睡,其性懦也,作酒之外,产妇宜食之。又谓之江米。”
江米是糯米的别称,主要因地域差异形成不同叫法。以下是详细解释:
江米即糯米,是禾本科植物糯稻的去壳种仁。北方多称“江米”,南方则普遍称“糯米”。其特点是米粒乳白色、不透明,质地黏软,外形细长(籼糯米)或短圆(粳糯米)。
唐代文献已有“江米”记载,如李贺诗句“长鎗江米熟”,清代《广阳杂记》也提到其酿酒用途。
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《江米》是一个汉字词语,其意思指的是被江水浸泡过的米谷物。在中国南方的水乡地区,人们常常利用江河的洪水将稻谷浸泡起来,然后晾晒干燥,在晒干之后获得的米谷物即为江米。
《江米》的拆分部首是“米”,表示米谷物;第一笔是横画。
《江米》的来源可以追溯到古代汉字演变的过程中。最早的形态是象征着稻粒的“禾”,后来通过形声相近的字形演变,将禾的下半部分改为米,并加上表意的横画,形成了现代的"米"字形态。
在繁体中,《江米》保持和简体字相同的拼写。
在古代,汉字的形态和现代有所不同。关于《江米》这个词,其古时候的写法可能有所变化,但由于缺乏明确的古代使用文献记载,我们无法确定确切的古字形。
1. 在水乡地区,人们经常制作江米糕点来庆祝丰收。
2. 我从小就喜欢吃江米饭,觉得比普通米饭更香更美味。
江米饭、江米糕、江米馒头、江米粥。
浸泡米、水浸米。
普通米、干米。
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