(1).金针菜的别称。 明 李时珍 《本草纲目·草五·萱草》：“今东人採其花跗乾而货之，名为黄花菜。”《人民文学》1981年第1期：“故乡的埝塄上、沟畔上长着长生不老的金针，城里人叫它黄花菜。”
(2).黄瓜菜的别名。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·黄瓜菜》：“黄花菜，其花黄，其气如瓜，故名。”
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黄花菜是一种具有多重含义的植物，其核心定义、文化内涵及实用价值如下：
黄花菜学名为Hemerocallis citrina Baroni，属百合科萱草属多年生草本植物。其食用部分为未开放的花蕾，通常晒干后称为金针菜，是传统食材之一。
《黄花菜》是一个成语，意思是比喻人老而无能，形容年纪大了却没有什么本领或成就。
《黄花菜》的拆分部首是“黄”，它由“艹”部首组成。
根据《汉字书写规范》的规定，黄花菜的总笔画数为16画。
《黄花菜》一词最早是出自明代作家冯梦龙的《智囊全集》一书中，其中有一则故事提到了一个人因为年纪大了，无能无力，被人比喻为“黄花菜”，后来便逐渐成为一个成语。
《黄花菜》的繁体字为「黃花菜」。
据古代汉字字典的记载，《黄花菜》可以写作「蝗花菜」。
他年纪虽大，但不是一个黄花菜，还在努力工作。
相关的组词有：黄花、二黄花、黄花女儿、黄花燕。
与《黄花菜》意思相近的成语有：无能无力、一事无成、废寝忘食。
与《黄花菜》意思相反的成语有：年富力强、生机勃勃、朝气蓬勃。
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