[dish preparing] 炊事分工上指做菜的工作(区别于“白案”)
(1).科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
(2).厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
“红案”是中式烹饪行业的专业术语，主要指以加工副食、肉类及菜肴制作为核心的工种，与面点制作的“白案”形成区分。以下是详细解释：
红案主要负责副食类烹饪原料的加工与菜肴制作，涵盖炒菜、冷菜、蒸菜等工艺，涉及川菜、粤菜、鲁菜等八大菜系。其名称来源于传统厨房中“以火为手段”的烹饪特点，强调炉灶操作。
历史上“红案”曾指科举时代学政发布的生员名单，但此用法在现代已不常见。
如需进一步了解具体菜系或工种细节，可参考来源网页中的详细描述。
《红案》是一个汉字词语，意思是指被列为重大案件的案件。通常用来描述犯罪案件、刑事案件或其他严重的法律争议，具有重大的社会影响和公共关注度。
《红案》这个词由3个部首组成，上部为“纟”（纟是一种汉字部首，表示与纱、织物有关的意思），中部为“火”（火是一种汉字部首，表示与火有关的意思），下部为“安”（安是一种汉字部首，表示与安稳、安全有关的意思）。
拆分笔画为7画，分别为：“丿”、“丨”、“丶”、“乛”（上面为火部）、“四”、“口”、“宀”（下面为纟和安部）。
《红案》一词最早出现在民国时期的法律文献中，主要用于指称重大刑事案件。由于红色象征着警告、危险和严重，故而将重大案件称为“红案”，以示其严重性和重要性。
《红案》的繁体字为「紅案」。
在古代汉字写法中，红案的写法可能会有一些变化。可以使用「赤案」或「虪案」等来表示红案的意思，其中「赤」表示红色，「虪」表示危险、严重。
1. 这起红案震惊了整个社会。
2. 警方正在全力调查这个红案。
3. 律师正在为被告辩护，力图减轻红案的判决。
红案可以与其他词组合成一些相关的词语，如：
1. 红案警报：表示对某起重大案件的警惕和关注。
2. 红案调查：指对红案进行的详细调查研究。
3. 红案侦破：指对红案进行的侦查和破案工作。
与红案相关的近义词包括：
1. 严重案件
2. 重大案件
3. 要案
与红案相对的反义词可以是：
1. 小案件
2. 普通案件
3. 轻微案件
百二山川邦禁扳龙禀单钗帼昌谷长遂常因丑羯除幕岱云电离度钓濑东方千骑度内蜉蝣羽干饰鬲如冠上履下咕哧憨头憨脑浑奥昏暴嘉粮讲读兼山胶续鸡谷荩臣极烛拘礼科防賫捧猎者貌是心非马如龙内老板婗子庞赜平瞻迁善去恶山店鳝更伤乖剩余产品识途手球套礼鼗鼙通候剸繁治剧文魮无寥屋山头翔麟紫先后嫌惎消釂夏征邪诞