见“ 河豚 ”。
河鲀，又称河豚，是一种有毒鱼类，学名通常指鲀科（Tetraodontidae）中的多种物种，常见于淡水与海水交汇的河流、河口及沿海区域。在汉语词典中，“河鲀”一词源自古代文献，强调其作为水生生物的属性和潜在危险性。根据《现代汉语词典》（第七版）的定义，“河鲀”指代一类体形圆胖、皮肤光滑或具小刺的鱼类，其内脏（如肝脏、卵巢）含有剧毒河豚毒素（tetrodotoxin），误食可致命，但在专业处理后，某些部位（如肌肉）可制成美食，这体现了汉语词汇对自然物种的双重描述——既突出其生物特性，又警示安全风险。
从生物学角度，河鲀的特征包括：体长通常在20-40厘米，表皮可膨胀以防御天敌；分布广泛，主要栖息于东亚水域，如中国长江、黄海等区域；其毒性源于食物链积累，需经持证厨师严格处理方可食用。在文化层面，河鲀在中国传统中常被赋予“美味与危险并存”的象征，例如在古诗词中用作隐喻，反映了汉语词汇的丰富内涵。参考中国鱼类学会的权威资料，河鲀的分类涉及多个物种，如暗纹东方鲀（Takifugu obscurus），这强化了定义的科学性和专业性。
食用河鲀时，必须遵守国家食品安全标准，例如中国《水产品卫生管理办法》规定，仅限特许餐厅供应，以避免中毒事件。这种规范体现了汉语词典解释的实用导向，将词汇意义与现实应用紧密结合。来源：《现代汉语词典》、中国鱼类学会公开报告。
“河鲀”一词的详细解释如下：
河鲀（拼音：hé tún）是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称“河豚”。但需注意，“河豚”这一叫法存在错误，因河豚本指淡水哺乳动物（如江豚），但因长期误用已被广泛接受。
在成语中，“河鲀”比喻智慧或技能高超者，因其具备应对复杂情况的独特能力。
食用需选择合法经营场所，由持证厨师处理，避免自行烹饪。
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