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老火的意思、老火的详细解释

关键字:

老火的解释

(1) 〈方〉

(2) [grave;serious]∶过度;利害

(3) [problem difficult to solve]∶[事情]费力难办

详细解释

(1).指烈日。 宋 杨万里 《立秋日闻蝉》诗:“老火薰人欲破头,唤秋不到得人愁。”

(2).肝火。 刘真 《春大姐》:“惹得 玉春 娘动了老火,谁的话也说不进她耳朵里去了。”

(3).方言。严重;厉害;事情费力难办。如:这件事真老火。

词语分解

网络扩展解释

“老火”是一个多义词,其含义因语境和地域差异而不同,主要可分为以下几类:

一、方言含义(云贵川湘桂地区)

在西南及部分南方方言中,“老火”表示事情棘手、困难、严重或费力难办。例如:

  1. 四川、贵州:形容问题超出预期,如“这事太老火”(事情难以解决)。
  2. 湖南湘西:强调辛苦或麻烦,如“今天干活老火得很”(非常辛苦)。
  3. 广西部分地区:可能带有贬义,指“过分”或“程度过强”。

二、古义与文学用法

  1. 指烈日:宋代杨万里诗句“老火薰人欲破头”中用“老火”比喻烈日炙烤。
  2. 指肝火:刘真小说《春大姐》中描述“玉春娘动了老火”,表示情绪激动或生气。

三、其他现代用法

  1. 中性描述:在个别语境中可表示“过度”或“费力”,如“老火问题”(棘手难题)。
  2. 误用或引申:部分资料提到“炉火旺盛”或“精力充沛”,但此释义缺乏广泛依据,可能与方言混淆有关。

四、总结

“老火”的核心含义集中在方言场景,表达困难、严重、棘手的状态,需结合具体语境理解。其他古义或文学用法较为少见。若需更完整释义,可参考权威方言词典或语言学文献。

网络扩展解释二

老火的意思

老火是一个常用的词汇,通常用来形容食物烹煮时使用的慢火。当厨师在烹饪过程中使用老火时,他们会选择较低的温度和较长的时间,以保持食物的鲜嫩和口感。因此,老火往往与慢慢炖煮、悠久的烹饪过程以及细致呵护的厨艺相联系。

拆分部首和笔画

老火的拆分部首为老字的部首 - 耂,代表老年和长寿。老火的笔画为7画。

来源

老火这个词最早出现在《易经》中,是汉朝以前的文献。它在古代是指炊事时炉火旺盛的状态,后来演变为指食物慢慢烹煮的方法。在现代,老火广泛用于描述烹调的技巧,有时也用来比喻一个人的耐心和坚持。

繁体

老火的繁体字为「老火」。

古时候汉字写法

古代写法中,老火的形式和现在相似,即「老火」。

例句

1. 这道菜需要用老火慢慢煮,才能达到最好的口感。

2. 她的厨艺十分高超,擅长运用老火烹饪出美味佳肴。

组词

1. 火候(huǒ hòu):烹饪过程中掌握食物的温度和时间。

2. 炖(dùn):用文火慢慢炖煮。

3. 煨(wēi):用慢火炖煮或烹煮。

近义词

文火、慢火。

反义词

大火、急火。

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