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老火的解釋

(1) 〈方〉

(2) [grave;serious]∶過度;利害

(3) [problem difficult to solve]∶[事情]費力難辦

詳細解釋

(1).指烈日。 宋 楊萬裡 《立秋日聞蟬》詩：“老火薰人欲破頭，喚秋不到得人愁。”

(2).肝火。 劉真 《春大姐》：“惹得 玉春 娘動了老火，誰的話也說不進她耳朵裡去了。”

(3).方言。嚴重；厲害；事情費力難辦。如：這件事真老火。

詞語分解

• 老的解釋 老 ǎ 年紀大，時間長，有經驗，陳舊的：老當益壯。老朋友。老練。老化。少年老成。老馬識途。 對年紀大的人的尊稱：吳老。老人家。老大爺。 極，很：老早。老羞成怒。 老年人：敬老院。扶老攜幼。老有所為（唅
• 火的解釋 火 ǒ 燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為别人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。 緊急：火速。十萬火急。 指槍炮 * 等：火藥。火炮。 發怒，怒氣：火暴。火

網絡擴展解釋

“老火”是一個多義詞，其含義因語境和地域差異而不同，主要可分為以下幾類：

一、方言含義（雲貴川湘桂地區）

在西南及部分南方方言中，“老火”表示事情棘手、困難、嚴重或費力難辦。例如：

1. 四川、貴州：形容問題超出預期，如“這事太老火”（事情難以解決）。
2. 湖南湘西：強調辛苦或麻煩，如“今天幹活老火得很”（非常辛苦）。
3. 廣西部分地區：可能帶有貶義，指“過分”或“程度過強”。

二、古義與文學用法

1. 指烈日：宋代楊萬裡詩句“老火薰人欲破頭”中用“老火”比喻烈日炙烤。
2. 指肝火：劉真小說《春大姐》中描述“玉春娘動了老火”，表示情緒激動或生氣。

三、其他現代用法

1. 中性描述：在個别語境中可表示“過度”或“費力”，如“老火問題”（棘手難題）。
2. 誤用或引申：部分資料提到“爐火旺盛”或“精力充沛”，但此釋義缺乏廣泛依據，可能與方言混淆有關。

四、總結

“老火”的核心含義集中在方言場景，表達困難、嚴重、棘手的狀态，需結合具體語境理解。其他古義或文學用法較為少見。若需更完整釋義，可參考權威方言詞典或語言學文獻。

網絡擴展解釋二

老火的意思

老火是一個常用的詞彙，通常用來形容食物烹煮時使用的慢火。當廚師在烹饪過程中使用老火時，他們會選擇較低的溫度和較長的時間，以保持食物的鮮嫩和口感。因此，老火往往與慢慢炖煮、悠久的烹饪過程以及細緻呵護的廚藝相聯繫。

拆分部首和筆畫

老火的拆分部首為老字的部首 - 耂，代表老年和長壽。老火的筆畫為7畫。

來源

老火這個詞最早出現在《易經》中，是漢朝以前的文獻。它在古代是指炊事時爐火旺盛的狀态，後來演變為指食物慢慢烹煮的方法。在現代，老火廣泛用于描述烹調的技巧，有時也用來比喻一個人的耐心和堅持。

繁體

老火的繁體字為「老火」。

古時候漢字寫法

古代寫法中，老火的形式和現在相似，即「老火」。

例句

1. 這道菜需要用老火慢慢煮，才能達到最好的口感。

2. 她的廚藝十分高超，擅長運用老火烹饪出美味佳肴。

組詞

1. 火候（huǒ hòu）：烹饪過程中掌握食物的溫度和時間。

2. 炖（dùn）：用文火慢慢炖煮。

3. 煨（wēi）：用慢火炖煮或烹煮。

近義詞

文火、慢火。

反義詞

大火、急火。

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