(1).鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等鱼类的统称。这几种鱼身体皆扁平而阔，成长后两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。又名鳒、魪、魼、鞋底鱼、婢簁鱼、奴屩鱼、板鱼、箬叶鱼、偏口鱼、拖沙鱼等。《尔雅·释地》：“东方有比目鱼焉，不比不行，其名谓之鰈。”《史记·封禅书》：“东海致比目之鱼。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·比目鱼》：“比，并也。鱼各一目，相并而行也。”
(2).旧说此鱼一目，须两两相并始能游行，故古代常用以比喻形影不离的情侣或朋友。 宋 梅尧臣 《八月二十二日回过三沟》诗：“不见沙上双飞鸟，莫取波中比目鱼。” 元 徐琰 《一枝花·间阻》套曲：“再几时能够那柔条儿再接上连枝树？再几时能够那暖水儿重温活比目鱼？” 明 张居正 《答石麓李相公书》：“昔为比目鱼，今作纷飞鸟，人生聚散离合，可胜嘆哉！”
比目鱼在汉语词典中的释义及文化内涵如下：
比目鱼是鲽形目鱼类的统称，其名称源于古人对鱼类形态的观察。《现代汉语词典》（第7版）定义为：
比目鱼：名词。身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部一侧的鱼，如鲆、鲽、鳎等。因常成对并游，古人认为需两鱼并肩方可游行，故称“比目”。
“比”意为并列、靠近。汉代《尔雅·释地》载：
“东方有比目鱼焉，不比不行，其名谓之鲽。”
古人误认此类鱼需两鱼相并才能游动，故以“比目”命名，象征成双成对。此说见于《汉语大词典》及《古代汉语词典》。
比目鱼在文学中象征忠贞爱情。如：
权威参考来源：
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比目鱼是鲽形目鱼类的统称，因其独特的身体结构和眼睛分布方式而得名。以下是详细解释：
外形特征
比目鱼身体扁平，呈长椭圆形或舌形，成鱼左右不对称，双眼均位于头部同一侧（左或右）。幼鱼出生时眼睛对称分布，随着成长，一侧眼睛逐渐移动至另一侧，最终形成单侧双眼的形态。
其体色具有伪装能力：朝上一侧颜色随环境变化，朝下一侧通常为银白色。
分类与分布
主要包括鲆、鲽、鳎、舌鳎等科，全球约有500多种。多数为海鱼，分布于各大洋暖热海域，少数生活在淡水。
栖息与捕食
常平卧海底，将身体埋入泥沙中隐藏，以底栖无脊椎动物、小鱼为食。
发育过程
幼鱼经历变态发育：初孵时对称，约20天后一侧眼睛通过头骨软骨吸收完成迁移，同时背鳍向头顶延伸，最终适应底栖生活。
象征意义
古代文献（如《尔雅》）将其描述为“不比不行”，常比喻形影不离的夫妻或情侣。
科学争议
达尔文曾用“用进废退”解释其进化，后化石证据（如5000万年前的Amphistium）表明其眼睛不对称性可能源于突变。
别称包括偏口鱼、板鱼、鲽鱼等，因地域和种类不同而异。
如需了解比目鱼的具体种类或文化故事，可参考来源：（汉典）、（进化研究）、（发育过程）等。
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