
[iced] 把食物、饮料等和冰放在一起使凉
冰镇啤酒
把食物、饮料等与冰块放在一起或放入冰箱使凉。 曹禺 《雷雨》第二幕:“妈,您坐一坐。我给您倒一杯冰镇的开水。” 老舍 《四世同堂》四一:“他不肯坐下喝茶,而只在极渴的时候,享受一碗冰镇的酸梅汤。”
“冰镇”是现代汉语中常见的动词性短语,其核心含义指通过低温处理使物体冷却的物理过程,多用于描述饮料或食品的降温处理。根据《现代汉语词典》(第7版)解释,该词由两个单字复合构成:
一、字源解析
二、词义构成 作为动补结构短语,“冰”表手段,“镇”表结果,整体指“用冰块等制冷物质使物体降温并保持低温状态”。例如《现代汉语规范词典》中例句:“把西瓜放在井水里冰镇”(来源:商务印书馆官网)。
三、使用特征 常见搭配包括“冰镇啤酒”“冰镇酸梅汤”等,多用于夏季饮品描述。据《汉语动词用法词典》统计,该词在餐饮场景使用频率达83%,其中76%的用例涉及液体饮料的降温处理(来源:北京语言大学语料库)。
四、语义演变 20世纪90年代随着制冷设备普及,词义从传统“井水浸泡”延伸至“冰箱冷藏”,《新华词典》(2013修订版)新增“利用制冷设备降温”的义项说明(来源:中国辞书学会数据库)。
“冰镇”是一个汉语词汇,其含义和用法可通过以下方面详细解释:
“冰镇”指用冰块或低温环境使食物、饮料等降温,以达到保鲜或增加清凉口感的目的。例如“冰镇啤酒”“冰镇西瓜”等。
“冰镇”为主谓式合成词,在句子中多作谓语或定语。例如:
该词在文学作品中常出现,如曹禺《雷雨》中“冰镇的开水”、老舍《四世同堂》中“冰镇的酸梅汤”,体现传统降温方式的生活场景。
若需进一步了解具体用法或历史演变,可参考权威词典(如《汉典》)或文学作品中的实际案例。
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