饼类食品。《北史·艺术传上·李顺兴》：“ 昆明池 中有大荷叶，可取盛饼食。”
饼食是汉语中历史悠久的饮食文化词汇，专指以面粉、米粉等为主料制成的扁圆形或片状食物。《汉语大词典》将其定义为“用面或米制成的扁圆形食品”，其核心特征在于制作工艺与形态规整性。根据《中国饮食文化史》记载，饼食最初源于先秦时期的“糗粮”加工技术，汉代后随石磨普及逐渐发展为蒸、烙、烤等多种烹制体系。
在现代语义体系中，饼食包含三大类别：一是主食类如烧饼、煎饼；二是节令食品如月饼、重阳糕；三是点心类如桃酥、杏仁饼。《现代汉语分类词典》特别指出，北方方言中“饼”常特指无馅面食，而南方则多指含馅糕点，这种地域差异体现了汉语词汇的丰富性。
从文化符号学角度，《中华民俗大观》强调饼食承载着特殊礼仪功能，如婚俗中的喜饼象征圆满，祭祖用的太平面饼寄托祈福之意。这种饮食符号已超越物质层面，成为中华礼仪文化的重要载体。
关于“饼食”一词的详细解释如下：
饼食（拼音：bǐng shí）指饼类食品，即用面粉等原料制成的扁圆形或片状食物。例如：
包含“饼”的常见成语或短语：
“饼食”一词从古至今广泛使用，既包括传统糕点（如唐代的胡饼），也涵盖现代创新食品（如豆渣饼）。其制作方式多样，可烤、烙、蒸等，体现了饮食文化的演变。
白毵毵变悔补纳采致参劾措大颠顿地符韥丸冯驩券冯骥才干饰攻钞海上钓鳌客韩令含咽亨畅画采换斗移星黄鱼化衣贱姿浇讹辑定进授鸠尾开步奎藻连同醴酒灵葩临难不顾溜达轮扶马奴冒妄梅园瓯雪辟地开天期刊驱涉去暑三十哥摄护腺身瑞食士天真烂漫痛快偷息透现推延吞齧托孤寄命完善说伪情煨热瘟疹现代戏香象渡河谢家兄弟