(1).鱼名。(1)鳣的别名。《尔雅·释鱼》“鱣” 晋 郭璞 注：“鱣，大鱼，似鱏而鼻短，口在頷下，甲无鳞，肉黄，大者长二三丈，今 江 东呼为黄鱼。” 唐 杜甫 《黄鱼》诗：“日见 巴东峡 ，黄鱼出浪新。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鳣鱼》﹝释名﹞：“黄鱼，蜡鱼，玉版鱼。”(2)海鱼。分大黄鱼、小黄鱼两种。也称石首鱼、黄花鱼。《三国志·吴志·薛综传》：“侵虐百姓，彊赋于民，黄鱼一枚收稻一斛，百姓怨叛。”
(2).旧时指轮船水手、汽车司机等为捞取外快而私带的旅客。 洪深 《鸡鸣早看天》第二幕：“规定带几个客人，就只能带几个；多一条黄鱼都不能行的。” 沙汀 《航线》：“三个‘黄鱼’笔直地站在船主面前，枯黄的手指捏6*弄着钮扣和衣领子。”
(3).指金条。 周而复 《上海的早晨》第一部十二：“ 朱延年 以为又提到那五十两黄金的事，赶紧表明，‘欠他那五条黄鱼，等我复业，生意发达了，一定还他。我知道他念念不忘这五条黄鱼，他就没想到我目前的困难。’”
(4).旧时 苏南 一带称大脚女子为黄鱼。《二十年目睹之怪现状》第三回：“这里 南京 人，叫大脚妓女做黄鱼。” 苏曼殊 《绛纱记》：“此亦由於黄鱼学堂之害。”自注：“ 苏 俗称女子大足为黄鱼。”
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黄鱼是一个多义词，具体含义需结合语境理解，以下是其详细解释：
基本属性
黄鱼学名Larimichthys crocea，属石首鱼科黄鱼属，是我国传统“四大海产”之一。分为大黄鱼（体长40-50厘米）和小黄鱼（约20厘米），两者形态相似，主要区别在体型和椎骨数量。
形态特征
分布与习性
主要分布于东海、黄海、南海，以舟山渔场最著名。属肉食性，以鱼虾为食。
旧时俚语
历史典故
古文献《尔雅》《三国志》等记载，黄鱼曾指鳣（中华鲟）或作为赋税象征，如“黄鱼一枚收稻一斛”。
黄鱼因肉质细嫩鲜美，成为家常及宴席常见食材，梁实秋曾描述春夏之交北方“家家大吃黄鱼”的盛况。其鱼鳔可制鱼胶，鱼脑石有止血功效。
注：部分引申义现已不常用，需结合具体语境理解。生物学特征可参考（搜狗百科）等权威资料。
黄鱼，字面意思是指颜色为黄色的鱼类，主要指黄色鲽鱼。在中国北方的一些地区，黄鱼还可以指黄花鱼。当用作常用词时，黄鱼也可以代指其他黄色的鱼类。
黄鱼的拆分部首是「鱼」，表示与鱼有关。黄鱼的笔画数为11画。
黄鱼一词的发源和来源尚不确定，但在中国历史上已经出现了很久。黄鱼作为食材，在中国烹饪中有着悠久的使用历史。在南方地区，尤其是海边城市，黄鱼常被用于制作传统的菜肴，有着丰富的口味和营养价值。
黄鱼的繁体字为「黃魚」。
古时候汉字写作“黃魚”，其中「魚」为古代对「鱼」的写法，「黃」表示黄色。
1. 今天晚餐我们要做香煎黄鱼。
2. 在渔民的眼中，黄鱼是美味的代名词。
1. 黄鳍鱼
2. 黄鱼炖豆腐
3. 黄鱼汤
1. 黄色鱼类
2. 黄花鱼
1. 绿鱼
2. 蓝鱼
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