炼珍的意思、炼珍的详细解释

炼珍的解释

[delicious food] 指精美的食品

今日堂有炼珍。——清· 周容《芋老人传》

炼的解释炼（煉） à 用火烧制或用加热等方法使物质纯净、坚韧、浓缩：炼钢。炼焦。炼油。炼乳。炼狱。锤炼。用心琢磨使精练：炼字。炼句。笔画数：；部首：火；笔顺编号：
珍的解释珍 ē 珠玉等宝物：珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。宝贵的，贵重的：珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩（贵重的供赏玩的东西）。重视，爱惜：珍视。珍爱。珍重（恘）。

“炼珍”是一个具有古典韵味的汉语词汇，其核心含义指经过精心烹制的美味佳肴，常用来形容极其精致、珍贵的食物。以下是详细解析：

一、字义溯源与基本释义

二、文献佐证与古典用例该词最著名的出处见于唐代段成式《酉阳杂俎》：

贞元中，有一将军家出饭食，每说物无不堪吃，唯在火候，善均五味。尝取败障泥胡盝（鹿），炼珍百品，其味皆臻上乘。此处“炼珍”即指将军将本可能废弃的食材（破旧马鞍上的装饰皮革）通过高超技艺烹制成各种美味珍品，凸显了“化腐朽为神奇”的精湛烹饪艺术。

三、语义延伸与文化内涵

四、现代理解与应用在现代语境中，“炼珍”虽不常用作日常词汇，但其内涵仍活跃于：

总结 “炼珍”一词，源自古代文献，凝练地表达了通过极致烹饪技艺将珍贵食材转化为无上美味的概念。它不仅是珍馐的代名词，更是中华饮食追求精益求精、化寻常为非凡的文化符号，承载着古人对美食艺术的崇高敬意与不懈探索。

“炼珍”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面解析：

“炼珍”指经过精心烹制或提炼的珍贵食品，强调食物的精致与珍贵性。例如清代周容《芋老人传》中“今日堂有炼珍”一句，即用“炼珍”形容宴席上的精美菜肴。

组合后，“炼珍”融合了“精制”与“珍贵”的双重含义。

近义词：珍馐、玉食、佳肴
反义词：粗食、糟糠

（如需进一步了解《芋老人传》原文或其他古籍用例，可参考、4的文献来源。）