元 代名匠 彭均宝 烧窑于 霍州 ，制品胎薄质细，净白尚素，仿 北宋 定窑，故称为“新定窰”。又称彭窑。参阅 明 曹昭 《新增格古要论·古窑器论·彭窑》。
新定窑是当代陶瓷艺术领域对河北曲阳定窑文化复兴工程的专称，指以传统定窑工艺为基础，结合现代技术复烧的瓷器体系。该词包含三层含义：一是指代传承宋代定窑白瓷技艺的现代窑口，二是指采用传统胎釉配方制作的仿古瓷器，三是对定窑文化遗产创新性发展的概括表述。
据《中国工艺美术大辞典》记载，新定窑的核心特征体现在三个方面：①沿用古定窑的"覆烧法"工艺，器皿口沿无釉的"芒口"特征得以保留；②釉色在保持象牙白基调的基础上，研发出"定窑七彩"等新型釉料；③纹饰既包含传统刻花、划花技法，又融入抽象艺术元素。中国陶瓷工业协会认证资料显示，新定窑产品需通过128道工序，其透光率、吸水率等指标均达到国家非遗标准。
在文化价值层面，故宫博物院陶瓷研究所指出，新定窑成功复原了失传七百余年的"定窑红釉"技术，使宋代文献记载的"红定"重现于世。曲阳定窑遗址博物馆的考古研究证实，新定窑使用的陶土原料与宋代定窑遗址出土样本的化学成分保持高度一致性。
新定窑是元代著名窑口之一，其核心含义可归纳如下：
1. 定义与起源 新定窑是元代工匠彭均宝在霍州（今山西霍州）创烧的仿古瓷器窑口，主要模仿北宋定窑的白瓷工艺。因彭氏主持窑务，故又称"彭窑"。
2. 工艺特征
3. 历史定位 新定窑作为元代仿定窑的代表，反映了当时对宋代制瓷工艺的传承与创新。虽未达到北宋定窑"白如玉、薄如纸、声如磬"的巅峰水平，但其制品在元代北方瓷器市场中占有重要地位。
与北宋定窑的主要差异： | 对比维度 | 北宋定窑 | 元代新定窑 | |---------|----------|------------| | 窑址位置 | 河北曲阳 | 山西霍州 | | 釉色质感 | 粉白莹润（"粉定"） | 净白偏硬 | | 胎体厚度 | 薄胎透光 | 薄而略粗 | | 装饰工艺 | 精细刻花/印花 | 简化工笔 |
注：相关记载可参考明代曹昭《新增格古要论》对彭窑的描述。
傲睨一世巴得苞米灞上徧服壁拆玻璃钢池柏齿寒斥讳齿冷持衰醇醪刺请待次淡服倒卷點觸凋徂甘腝高压广文先生黑紫宏放鲎帆驾浪讲手舰日截串槛槛连驾离端流火遛弯鲈脍黣黑明洽木雁你娘鸥鸟忘机漰濞破题儿第一遭强饭钳网耆昧跂伫鋭藻三灾八难圣勋石牀遂长宿瑕贴铺绨纨图簿莴苣侠陛下丹田霞矫喜欢