
[tea-seed oil] 由油茶子制得,主要作食用油、润发油,并用来制造肥皂——也称“茶油”
茶子油(学名:Camellia oleifera seed oil)是以山茶科植物油茶树的成熟种子为原料压榨而成的植物油。根据《现代汉语词典》定义,其名称中"茶子"指油茶果实,"油"特指通过物理压榨或化学浸出法提取的液态油脂。
该油脂具有独特的理化性质:不饱和脂肪酸含量达85%以上(其中油酸约78%、亚油酸约10%),维生素E含量达27.04mg/100g。中国林业科学研究院《中国木本植物油资源》指出,这种脂肪酸构成使其成为优质食用油。
应用范畴包含三大领域:
植物分类学依据《中国植物志》记载,油茶树(Camellia oleifera Abel.)为山茶科常绿灌木,主要分布于长江流域及以南地区,果实含油率约38%-53%。该物种已被列入国家地理标志保护产品名录。
茶子油的解释需结合不同语境,具体可分为以下两类:
一、作为植物油脂的基本含义
二、作为成语的特殊含义(较少见)
建议:日常使用中“茶子油”主要指食用油。若涉及成语,需结合上下文确认语境。如需更权威的化学或食品标准,可参考国家粮油信息中心发布的相关资料。
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