秈粟的意思、秈粟的详细解释

秈粟的解释

粟之不黏者。 明 李时珍 《本草纲目·穀二·粟》：“大抵黏者为秫，不黏者为粟，故呼此为秈粟。”

词语分解

• 秈的解释 秈 ā 同“籼”。 笔画数：； 部首：禾； 笔顺编号：
• 粟的解释 粟 ù 一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”：粟子。沧海一粟。 古代泛称谷类：重（恘 ）农贵粟。 姓。 笔画数：； 部首：米； 笔顺编号：

专业解析

秈粟是汉语中对两种不同谷物类别的合称，具体释义如下：

一、基本释义

秈（xiān）：指籼稻，属于水稻的亚种之一。其籽粒细长、粘性较弱，煮熟后米粒松散分明。主要分布在中国南方及热带地区。

粟（sù）：指小米（粟米），即脱壳后的谷子（学名Setaria italica）。籽粒圆形或椭圆形，是中国古代主要粮食作物之一，耐旱性强，常见于黄河流域及北方地区。

二、特征对比

1. 植物分类

   • 秈：禾本科稻属（Oryza sativa subsp. indica）
   • 粟：禾本科狗尾草属（Setaria italica）

2. 形态与口感

   • 秈米：长粒形，直链淀粉含量高，口感偏硬；
   • 粟米：颗粒小，粘性适中，常用于煮粥或酿酒。

3. 历史记载

   粟在《诗经》《齐民要术》中多次出现，为古代“五谷”之一；秈稻的明确记载始见于宋代《禾谱》，反映南方稻作发展。

三、文献依据

• 《现代汉语词典》（第7版）：定义“秈”为籼稻，“粟”为谷子，强调二者分属不同作物类别。
• 《中国农业百科全书·农作物卷》：详述籼稻的湿热适应性及粟的旱作栽培传统。
• 《齐民要术校释》（贾思勰著）：收录粟的种植技术，印证其历史地位。

说明：因部分古籍文献无直接网络公开链接，来源标注以权威出版物名称替代。如需进一步考据，可查阅《汉语大词典》《中华农学史》等工具书。

网络扩展解释

“秈粟”的正确写法应为“籼粟”，其含义和用法如下：

1. 基本含义 指稻谷和谷子，泛指粮食作物。该词在中国古代农业社会中常用来象征粮食丰收与富饶。

2. 使用场景 多用于文学或历史语境中，例如描述农业经济繁荣的诗词（如“籼粟盈仓”）或历史文献中记载粮食储备的情况。

3. 注意要点

   • 与发音相近的“罂粟”（yīng sù）完全不同，后者是制鸦片的原料植物。
   • “籼”字在部分方言中可能被写作“秈”，但标准汉语中应使用“籼”（xiān）。

4. 延伸知识 稻谷（籼稻）与谷子（粟）是中国古代最重要的两种粮食作物，前者主产于南方，后者耐旱适合北方种植，合称体现了古代粮食体系的完整性。

建议：若在古籍中遇到该词，需结合上下文判断具体指代作物种类或象征意义。如需进一步考证，可查阅《齐民要术》等农书中的相关记载。

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