秈粟的意思、秈粟的詳細解釋

秈粟的解釋

粟之不黏者。 明 李時珍 《本草綱目·穀二·粟》：“大抵黏者為秫，不黏者為粟，故呼此為秈粟。”

詞語分解

• 秈的解釋 秈 ā 同“籼”。 筆畫數：； 部首：禾； 筆順編號：
• 粟的解釋 粟 ù 一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“谷子”，去皮後稱“小米”：粟子。滄海一粟。 古代泛稱谷類：重（恘 ）農貴粟。 姓。 筆畫數：； 部首：米； 筆順編號：

專業解析

秈粟是漢語中對兩種不同谷物類别的合稱，具體釋義如下：

一、基本釋義

秈（xiān）：指籼稻，屬于水稻的亞種之一。其籽粒細長、粘性較弱，煮熟後米粒松散分明。主要分布在中國南方及熱帶地區。

粟（sù）：指小米（粟米），即脫殼後的谷子（學名Setaria italica）。籽粒圓形或橢圓形，是中國古代主要糧食作物之一，耐旱性強，常見于黃河流域及北方地區。

二、特征對比

1. 植物分類

   • 秈：禾本科稻屬（Oryza sativa subsp. indica）
   • 粟：禾本科狗尾草屬（Setaria italica）

2. 形态與口感

   • 秈米：長粒形，直鍊澱粉含量高，口感偏硬；
   • 粟米：顆粒小，粘性適中，常用于煮粥或釀酒。

3. 曆史記載

   粟在《詩經》《齊民要術》中多次出現，為古代“五谷”之一；秈稻的明确記載始見于宋代《禾譜》，反映南方稻作發展。

三、文獻依據

• 《現代漢語詞典》（第7版）：定義“秈”為籼稻，“粟”為谷子，強調二者分屬不同作物類别。
• 《中國農業百科全書·農作物卷》：詳述籼稻的濕熱適應性及粟的旱作栽培傳統。
• 《齊民要術校釋》（賈思勰著）：收錄粟的種植技術，印證其曆史地位。

說明：因部分古籍文獻無直接網絡公開鍊接，來源标注以權威出版物名稱替代。如需進一步考據，可查閱《漢語大詞典》《中華農學史》等工具書。

網絡擴展解釋

“秈粟”的正确寫法應為“籼粟”，其含義和用法如下：

1. 基本含義 指稻谷和谷子，泛指糧食作物。該詞在中國古代農業社會中常用來象征糧食豐收與富饒。

2. 使用場景 多用于文學或曆史語境中，例如描述農業經濟繁榮的詩詞（如“籼粟盈倉”）或曆史文獻中記載糧食儲備的情況。

3. 注意要點

   • 與發音相近的“罂粟”（yīng sù）完全不同，後者是制鴉片的原料植物。
   • “籼”字在部分方言中可能被寫作“秈”，但标準漢語中應使用“籼”（xiān）。

4. 延伸知識 稻谷（籼稻）與谷子（粟）是中國古代最重要的兩種糧食作物，前者主産于南方，後者耐旱適合北方種植，合稱體現了古代糧食體系的完整性。

建議：若在古籍中遇到該詞，需結合上下文判斷具體指代作物種類或象征意義。如需進一步考證，可查閱《齊民要術》等農書中的相關記載。

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