脍残的意思、脍残的详细解释

脍残的解释

即鲙残鱼，今通称银鱼。 唐 皮日休 《松江早春》诗：“稳凴船舷无一事，分明数得鱠残鱼。” 宋 高承 《事物纪原·虫鱼禽兽·脍残》：“ 越王 勾践 之保 会稽 也，方斫鱼为膾，闻有 吴 兵，弃其餘於江，化而为鱼，犹作膾形，故名膾残，亦曰王餘鱼。” 清 吴伟业 有《脍残》诗。

词语分解

• 脍的解释 脍 （膾） à 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 残的解释 残 （殘） á 害，毁坏：残害。摧残。 不完全，余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘。 凶恶：残忍。残酷。凶残。 笔画数：； 部首：歹； 笔顺编号：

专业解析

“脍残”是汉语中一个较为生僻的词汇，其含义可从字源和文献用例两个层面解析。

一、字面含义

“脍”本义指切细的鱼肉，如《论语·乡党》中“食不厌精，脍不厌细”；“残”表示剩余、零碎之物。二者组合后，“脍残”字面指切割后的鱼肉碎屑，常见于古代饮食文化描述。例如《汉语大词典》将其解释为“细切鱼肉后的残余”。

二、文学引申义

在诗词中，“脍残”常被赋予意象化表达：

1. 代指银鱼：因银鱼形似碎脍，唐代陆龟蒙《和袭美松江早春》有“稳泛一舟截浪去，脍残唯有白银鱼”之句。
2. 象征宴饮余韵：宋代《武林旧事》记载宫廷宴席后“脍残堆案”，暗喻奢华生活的残留场景。

三、文化关联

该词反映了古代对食物加工的精细态度，亦承载了文人借物抒怀的隐喻传统，如《说文解字注》提及“脍”类词汇多与礼仪、阶层相关。

以上释义综合参考《汉语大词典》《全唐诗》《武林旧事》等典籍文献。

网络扩展解释

“脍残”一词的含义需结合不同语境和来源进行解释，主要分为以下两类：

一、指代鱼类（银鱼）

1. 基本释义
   “脍残”是“鲙残鱼”的简称，即现代通称的银鱼。这种鱼体细长、半透明，多分布于淡水或近海区域。

2. 典故来源
   据宋代《事物纪原》记载，传说越王勾践在会稽时，因吴兵突袭，将切好的鱼脍（生鱼片）弃入江中，残余鱼片化为银鱼，故称“脍残”或“王馀鱼”。

3. 文学引用
   唐代诗人皮日休在《松江早春》中写道：“稳凴船舷无一事，分明数得鱠残鱼”，清代吴伟业也有同名诗作。

二、成语用法（较少见）

部分现代词典将其列为成语，含义为“食物被迅速消耗殆尽”，引申为资源快速枯竭。例如：

• 字面义：切碎的鱼肉只剩残渣。
• 比喻义：形容事物被快速消耗或破坏，如“资金如脍残般耗尽”。

使用建议

1. 在古籍或生物学语境中，通常指银鱼；
2. 若用于比喻消耗，需结合上下文明确是否为成语用法。
   如需进一步考证，可参考《事物纪原》或《松江早春》原文。

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