(1). 香国 世尊之食。亦指佛家的饭食。《维摩诘经·香积佛品》：“於是 香积如来 ，以众香鉢盛满香饭与化菩萨。” 南朝 陈 徐陵 《长干寺众食碑》：“证常住者爰乞乳糜，补尊位者犹假香饭。” 唐 王维 《游感化寺》诗：“香饭青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 法照 《寄钱郎中》诗：“药苗家自有，香饭乞时多。”
(2).芳香的饭。 北周 庾信 《仙山》诗之二：“石软如香饭，铅销似熟银。” 唐 杜甫 《槐叶冷淘》诗：“碧鲜俱照筯，香饭兼苞芦。”
“香饭”一词在不同语境中有多重含义，主要分为佛教文化和饮食文化两类解释，具体如下：
佛家饭食的象征
源自《维摩诘经·香积佛品》，指香积佛以香钵盛满的饭食，象征佛国净土的供养。这种“香饭”不仅为修行者提供食物，更寓意通过饮食净化身心、脱落罪垢。
例如唐代王维诗中提到“香饭青菰米”，即借佛家意象表达清修生活的意境。
寺院厨房的别称
因香积佛的典故，寺院厨房被称为“香积厨”，暗含通过饮食修行悟道的理念。
泛指芳香的饭食
在文学作品中常形容米饭的香气，如杜甫《槐叶冷淘》中“香饭兼苞芦”，描述米饭与芦笋搭配的清香。
地方特色小吃
需注意，“香饭”的佛教含义具有较高文献支持，而地方小吃类解释多来自民间或低权威性来源。若需深入考据，建议优先参考《维摩诘经》及唐代诗文等经典文献。
「香饭」是一个常用的词汇，用来形容饭菜的香味。它由「香」和「饭」两个汉字组成。
「香」字的拆分部首是「木」，共有9个笔画。这个字表示食物或其他物品散发出来的芳香味道。
「饭」字的拆分部首是「食」，共有12个笔画。这个字本义是指用稻米制成的食物。
「香饭」一词的来源可以追溯到古代。在古代中国，人们把吃到的香味浓郁的饭菜称为「香饭」，以表达美食的口感和香气。
在繁体字中，「香饭」的写法为「香飯」。
在古时候，「香饭」的汉字写法和现代基本相同。不过，汉字的形态在演变过程中会有一些细微的变化。
以下是一些关于「香饭」的例句：
与「香饭」相关的组词有「炒饭」、「糯米饭」、「菠萝饭」等。这些词汇都是用来描述不同种类的米饭菜品。
与「香饭」近义的词语有「美味的饭菜」、「香喷喷的米饭」等。这些词都可以用来表示吃起来非常好吃的饭菜。
与「香饭」反义的词语可以是「不好吃的饭菜」、「难以下咽的米饭」等。这些词语描述的是不具有香味或口感不好的米饭。
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