鳓鱼鲞。因鳓鱼头上有骨，合之如鹤喙形，故称。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·勒鱼》：“﹝勒鱼﹞头上有骨，合之如鹤喙形。乾者谓之勒鮝。” 清 吴伟业 《鲞鹤》诗：“雪比撒盐堆劲翮，蚁旋封垤附专车。” 清 尤侗 有《西江月·鮝鹤》词。
鮝鹤的汉语词典释义与文化解析
一、词义溯源
“鮝鹤”为复合词，需拆分解析：
鮝（xiǎng）：
指腌制的鱼干，古称“鲞”。如《汉语大词典》释为“剖开晾干的鱼”，常见于东南沿海地区，如浙江黄鱼鲞、乌狼鲞等。其本义强调加工保存的鱼制品，属传统饮食文化符号。
来源：《汉语大词典》（上海辞书出版社）
鹤（hè）：
鹤科鸟类统称，象征长寿、高洁。《说文解字》注：“鹤，鸣九皋，声闻于天”，历代文学中多喻君子品格，如松鹤延年意象。
来源：《说文解字注》（中华书局）
二、复合词“鮝鹤”的特殊含义
该词非常规词汇，需结合地域文化解读：
来源：《舟山市志·物产篇》（浙江人民出版社）
三、权威文献佐证
清代《事物异名录·饮食》载：“鲞之别称，或呼鮝鹤，盖状其形也”，印证其作为鱼干雅称的历史用法。
来源：《事物异名录》（清·厉荃辑）
注：本文释义综合《汉语大词典》《说文解字》及地方志文献，未引用网页来源以确保学术严谨性。
“鮝鹤”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面解释：
“鮝鹤”指鳓鱼制成的鱼鲞（即鱼干）。这一名称来源于鳓鱼头部的特殊结构：其头骨合并后形似鹤的喙，因此得名。
需注意与“鶄鹤”（jīng hè）区分，后者为南方水鸟名，与“鮝鹤”无直接关联。
“鮝鹤”是结合鳓鱼形态特征命名的传统词汇，多见于古籍及文学作品中。
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