鳓魚鲞。因鳓魚頭上有骨，合之如鶴喙形，故稱。 明 李時珍 《本草綱目·鱗三·勒魚》：“﹝勒魚﹞頭上有骨，合之如鶴喙形。乾者謂之勒鮝。” 清 吳偉業 《鲞鶴》詩：“雪比撒鹽堆勁翮，蟻旋封垤附專車。” 清 尤侗 有《西江月·鮝鶴》詞。
鮝鶴的漢語詞典釋義與文化解析
一、詞義溯源
“鮝鶴”為複合詞，需拆分解析：
鮝（xiǎng）：
指腌制的魚幹，古稱“鲞”。如《漢語大詞典》釋為“剖開晾幹的魚”，常見于東南沿海地區，如浙江黃魚鲞、烏狼鲞等。其本義強調加工保存的魚制品，屬傳統飲食文化符號。
來源：《漢語大詞典》（上海辭書出版社）
鶴（hè）：
鶴科鳥類統稱，象征長壽、高潔。《說文解字》注：“鶴，鳴九臯，聲聞于天”，曆代文學中多喻君子品格，如松鶴延年意象。
來源：《說文解字注》（中華書局）
二、複合詞“鮝鶴”的特殊含義
該詞非常規詞彙，需結合地域文化解讀：
來源：《舟山市志·物産篇》（浙江人民出版社）
三、權威文獻佐證
清代《事物異名錄·飲食》載：“鲞之别稱，或呼鮝鶴，蓋狀其形也”，印證其作為魚幹雅稱的曆史用法。
來源：《事物異名錄》（清·厲荃輯）
注：本文釋義綜合《漢語大詞典》《說文解字》及地方志文獻，未引用網頁來源以确保學術嚴謹性。
“鮝鶴”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面解釋：
“鮝鶴”指鳓魚制成的魚鲞（即魚幹）。這一名稱來源于鳓魚頭部的特殊結構：其頭骨合并後形似鶴的喙，因此得名。
需注意與“鶄鶴”（jīng hè）區分，後者為南方水鳥名，與“鮝鶴”無直接關聯。
“鮝鶴”是結合鳓魚形态特征命名的傳統詞彙，多見于古籍及文學作品中。
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