(1).柿子与茎、叶相连的部分。可入药。 唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“倒捻子……有子如软柿头，上有四叶如柿蔕，食者必捻其蔕。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·柿》：“古方单用柹蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。”
(2).绫的一种。 唐 白居易 《杭州春望》诗：“红袖织綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”一本作“ 柿蒂 ”。
柿蔕（shì dì）是汉语中特指柿子果实顶端连接果梗的宿存花萼部分，其释义可从以下角度解析：
基本释义与形态特征
柿蔕指柿子顶端呈四裂状的硬质结构，由花萼发育而成，呈黄褐色或黑褐色，表面常附着绒毛。该结构在果实成熟后仍宿存，是柿科植物的典型特征。
药用价值
《中华本草》记载柿蔕入药称“柿蒂”，性平味苦涩，具有降逆止呕功效，常用于治疗呃逆、恶心等症。明代李时珍《本草纲目》更详述其配伍用法，如配丁香、生姜可增强温中散寒之效。
文化象征
柿蔕因“蔕”与“弟”谐音，民间工艺常保留柿蔕制作干花，寓意“事事如意”“兄弟和睦”。清代《广群芳谱》载其“蒂固枝荣”被引申为家族团结的象征。
方言别称
各地方言对柿蔕有不同称谓，如河北称“柿子盖儿”，福建称“柿斗”，《汉语方言大词典》收录了16种地域性名称。
“柿蔕”是一个具有双重含义的中文词汇，具体解释如下：
指柿子果实与茎、叶相连的部分，可入药。
唐代刘恂在《岭表录异》中提到倒捻子果实“如软柿头，上有四叶如柿蔕”，需捻蔕食用。明代李时珍《本草纲目》也记载柿蔕（柹蒂）的药用价值，称其“苦温能降逆气”，常用于止呕。
指古代一种绫的名称。
白居易在《杭州春望》诗中写道：“红袖织綾夸柿蔕”，描述杭州女子用柿蔕纹样的绫织物展现技艺。
注：
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