(1).柿子与茎、叶相连的部分。可入药。 唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“倒捻子……有子如软柿头，上有四叶如柿蔕，食者必捻其蔕。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·柿》：“古方单用柹蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。”
(2).绫的一种。 唐 白居易 《杭州春望》诗：“红袖织綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”一本作“ 柿蒂 ”。
“柿蔕”是一个具有双重含义的中文词汇，具体解释如下：
指柿子果实与茎、叶相连的部分，可入药。
唐代刘恂在《岭表录异》中提到倒捻子果实“如软柿头，上有四叶如柿蔕”，需捻蔕食用。明代李时珍《本草纲目》也记载柿蔕（柹蒂）的药用价值，称其“苦温能降逆气”，常用于止呕。
指古代一种绫的名称。
白居易在《杭州春望》诗中写道：“红袖织綾夸柿蔕”，描述杭州女子用柿蔕纹样的绫织物展现技艺。
注：
《柿蔕》是一个汉字词语，它的意思是指柿子变硬、熟而不甜的状态。
《柿蔕》这个词的字形由“木”和“市”两个部首组成。它的总笔画数是11画。
《柿蔕》这个词的来源较为复杂。《说文解字》中记载了类似的字“箷”，有“原柿谷栗”之意。在明清时期，这个字开始逐渐被拆分成“柿蓆”和“蔕”。随着时间的推移，这两个字逐渐演变成了现代所用的“柿蔕”。
《柿蔕》在繁体字中的写法是「柿蔕」。
在古时候，汉字的写法和现代有所不同。《孙子算经》中的记载，い复磨豆臲鳲鱦，じ复磨勹竚竚。这个字的写法与现代的《柿蔕》稍有不同，但意思相同。
1. 这个柿子还没熟透，吃起来会很酸，一定是柿蔕了。
2. 柿子是个不容易掌握的水果，有时候等到熟了却发现是柿蔕的。
3. 小明尝了一口柿子，发现还是柿蔕，非常失望。
柿蔕并没有常见的组词，因其特指柿子的特定状态，所以一般不常与其他词语搭配使用。
近义词可以是“生柿”或“酸柿”，它们都表示柿子未完全成熟或熟而不甜的状态。
反义词可以是“熟柿”或“甜柿”，它们表示柿子已经完全成熟或熟而甜的状态。
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