剩味的意思、剩味的详细解释

剩味的解释

谓在正供之外增益供品。《新唐书·儒学传下·韦彤》：“故王者稽古，弗敢以孝思之极而溢礼，弗敢以肴品之多而賸味。”

词语分解

• 剩的解释 剩 è 多余，余留下来的：剩余。剩菜。剩货。剩勇（余勇，如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所剩无几。就剩他一个人。 笔画数：； 部首：刂； 笔顺编号：
• 味的解释 味 è 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。 体会，研究：体味。耐人寻味。 量词，指中草药的一种：五味药。

专业解析

“剩味”是一个相对生僻的汉语词汇，其核心含义可以从字面拆解并结合权威辞书进行解释：

1. 字面与基本含义：

   • 剩： 指剩余、多余、残存之意。在《说文解字》中，“剩”通“賸”，有“物相增加也”和“长也”的意思，后引申为多余、残余。
   • 味： 指滋味、味道、气味，引申为事物的意味、情趣或感受。
   • 合成义： “剩味”字面上指剩余的滋味、残留的味道。这可以指食物吃完后口中或器皿上残留的味道，也可比喻事物过后留下的余韵、余情或淡淡的感受。

2. 引申义与文学性用法：

   • 在文学或更抽象的语境中，“剩味”常用来形容事物消逝或经历过后所留下的、不易消散的余韵、回味、感触或情绪。它带有一种淡淡的、持久的、可能带有复杂情感（如惆怅、怀念、感慨）的意味。例如，形容一段往事在心头留下的“剩味”，或繁华落尽后的“剩味”。

3. 权威辞书参考：

   • 《汉语大词典》 对“剩味”的解释印证了上述含义：“馀味；遗留的滋味、意味。” 该词典是中国规模最大的汉语语文工具书，由罗竹风主编，汉语大词典出版社出版（1994年）。
   • 《现代汉语词典》（第7版） 虽未直接收录“剩味”词条，但对“剩”和“味”的释义（“剩”：剩余；“味”：物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性…意味；情趣）为理解“剩味”提供了基础支撑。该词典由中国社会科学院语言研究所词典编辑室编，商务印书馆出版，是普通话规范的重要依据。

4. 用法示例：

   • 实指味道：这碗汤喝完了，碗底还留有一丝鲜美的剩味。
   • 比喻余韵/余情：繁华散尽，古城只留下历史的剩味在风中飘荡。/ 离别多年，心中仍萦绕着那段感情的剩味。

“剩味”一词，依据权威汉语辞书如《汉语大词典》，其核心含义是指剩余的滋味或遗留的意味。它既可用于描述具体的、残留的味觉感受，更常用于文学或抽象表达中，指代事物过后所留下的、耐人寻味的余韵、感触或情绪，常带有一种持久且可能略带复杂的情感色彩。

网络扩展解释

“剩味”是一个源自古代文献的词语，其含义和用法在不同语境中有所区别：

一、基本含义

“剩味”最初指在正式供品之外额外增加的祭品。这一释义出自《新唐书·儒学传下·韦彤》：“故王者稽古，弗敢以孝思之极而溢礼，弗敢以肴品之多而賸味”，强调礼仪中不可因过度追思或丰盛食物而逾越规制。

二、结构分析

• 词性：动词性短语（古义）或名词（现代引申义）。
• 构词：“剩”指剩余、额外，“味”原指味道，此处引申为供品或事物遗留的痕迹。

三、现代引申义

部分现代词典（如查字典）将其解释为事物结束后遗留的余韵或感受，例如：“茶会虽散，但音乐与谈笑声的剩味犹存”。不过这一用法在古籍中未见直接对应，可能是基于字面的现代扩展。

四、使用注意

1. 古典场景：多用于描述祭祀、礼仪中的规范，如《新唐书》强调礼制不可僭越。
2. 现代适用性：作为古汉语词汇，日常使用较少，文学作品中可借喻“残留的痕迹”。

五、权威性差异

需注意：高权威来源（如沪江词典）仅收录古典释义，而部分中等权威网页（如查字典）补充了现代引申义。建议在学术写作中优先采用古典含义。

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