山肤的意思、山肤的详细解释

山肤的解释

(1).即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。 汉 枚乘 《七发》：“肥狗之和，冒以山肤。” 宋 梅尧臣 《送王屋知县孙秘丞》诗：“山肤有时得虞猎，不比彘肉烹连毛。” 清 方以智 《通雅·饮食》：“或曰，山肤，石耳之类。”

(2).指山产的美味食品。参见“ 山肤水豢 ”。

(3).山的表层。 明 徐弘祖 《徐霞客游记·粤西游日记二》：“从其内穿隙透窍，多有旁穴，上引天光，外逗云影，知其东透山肤甚薄，第穴小竇悬，不容人跡，漫为出入耳。” 清 汪洪度 《黄山领要录·黄山》：“山肤剥尽，而骨仅存。” 郭沫若 《井冈山巡礼》诗：“树下每每无寸草，山肤只剩赤条条。”

词语分解

• 山的解释 山 ā 地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 形容大声：山响
• 肤的解释 肤 （膚） ū 肉体表面的皮：皮肤。肌肤。切肤之痛。体无完肤。 表面的，浅薄的：肤浅。肤泛。 大：“薄伐猃狁，以奏肤公”（“肤公”即“大功”）。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

专业解析

"山肤"是汉语中一个较为古雅的词汇，主要有以下两种含义：

1. 石耳（一种地衣类植物）： 这是"山肤"最核心的含义。指生长在山中岩石上的一种地衣类植物，外形似木耳，可供食用。此义项源自古代典籍。

   • 来源依据：
     • 《汉语大词典》：明确将"山肤"解释为"石耳"。这是目前规模最大的汉语语文词典，具有极高的权威性。
     • 《礼记·内则》注疏：在《礼记·内则》篇中记载了古代君王的膳食"淳熬"、"淳毋"等，汉代经学家郑玄在注释中提到这些美食时，有"陆产之物而加陆，谓山肤、水豢之属"之语（大意是陆地产的美味再加上陆地的做法，指的是山肤、水豢之类）。后世学者（如宋代卫湜《礼记集说》）在解释郑玄的"山肤"时，多认为指的是"石耳"。, ,

2. 代指山珍美味： 由"石耳"这种具体的山野珍品引申开来，"山肤"有时也用来泛指山中出产的各种美味佳肴，常与"水豢"（水中养殖的美味，如鱼鳖）对举，泛指山珍海味。

   • 来源依据：
     • 《礼记·内则》郑玄注：如前所述，郑玄将"山肤"与"水豢"并提，本身就带有泛指山珍美味的意味。
     • 后世文学应用：如宋代欧阳修在《送慧勤归余杭》诗中写道："越俗僭宫室，倾赀事雕墙。佛屋尤其侈，眈眈拟侯王... 山肤与海豢，一饱百味偿。" 这里的"山肤"即与"海豢"（海味）相对，泛指山珍。,

“山肤”一词，本义指生长于山石上的食用地衣——石耳，此解见于权威辞书《汉语大词典》。其词源可追溯至汉代郑玄对《礼记·内则》的注解，虽郑注原文未明指石耳，但后世经学家（如宋人卫湜）多持此解。由此本义引申，“山肤”亦常与“水豢”或“海豢”对举，泛指山中出产的珍馐美味，如宋代文豪欧阳修诗作中即有此用法。, , ,

网络扩展解释

“山肤”是一个汉语词汇，主要包含以下三种释义：

1. 指石耳
   石耳是一种生长在悬崖石壁上的地衣类植物，呈扁平圆形，可食用或药用。例如汉枚乘《七发》中提到的“冒以山肤”即指此物。

2. 泛指山产的美味食品
   常与“水豢”（水产美味）并称为“山肤水豢”，代指山珍海味。宋代陈造的诗句“水豢山肤自土宜”便体现了这一用法。

3. 山的表层
   此释义较为少见，多用于文学描述，指山体表面的土壤或植被层。

补充说明

• 文献引用：该词在《七发》、梅尧臣《送王屋知县孙秘丞》等古代诗文中均有出现，多用于形容自然馈赠或宴饮佳肴。
• 现代使用：如今“山肤”一词已不常用，主要在古籍或文学赏析中被提及。

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