乳茶的意思、乳茶的详细解释

乳茶的解释

奶茶。 清 吴伟业 《读史偶述》诗之一：“射得红毛兔似拳，乳茶挏酒阁门前。” 清 谈迁 《北游录·纪邮上》：“ 朱太史 午出朝，云宴特盛，乳茶炊食，列殽二十器，同席四人，三品上始觴，餘不及霑也。”

词语分解

• 乳的解释 乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。 乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（?）未干（对年幼人表示轻蔑）。 像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐
• 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

专业解析

乳茶指以乳制品（如牛奶、羊奶、酥油等）与茶汤混合调制而成的饮品。其核心含义可从以下三方面阐释：

1. 本义与成分构成

   “乳”指动物乳汁或乳制品，“茶”指茶叶冲泡的汤饮。乳茶即两者交融的饮品，强调乳脂与茶汁的混合特质。唐代《茶经》已记载在茶汤中添加葱、姜、橘皮等配料的风俗，为乳茶雏形。宋代《东京梦华录》提及“酥蜜茶”，即早期乳茶形态^参。

2. 历史演变与文化内涵

   乳茶在游牧民族饮食中尤为重要。藏族的酥油茶（茶汁加酥油、盐）是典型代表，兼具御寒与营养功能。元朝宫廷“兰膏茶”“酥签茶”将乳茶精致化，明代《多能鄙事》详录“奶茶”制法，体现从实用饮品到生活艺术的升华^参。

3. 现代语义扩展

   当代“乳茶”多指含乳饮料与茶的结合体，包括港式丝袜奶茶、蒙古咸奶茶等传统品类，亦涵盖工业化生产的瓶装奶茶。其定义核心仍为“乳+茶”的二元结构，但形态更趋多元。《现代汉语词典》（第7版）将其释为“掺和奶或奶制品的茶”^参。

参考来源：

• 陆羽《茶经·六之饮》对茶汤调味的记载
• 孟元老《东京梦华录》宋代茶饮习俗
• 忽思慧《饮膳正要》元代宫廷乳茶配方
• 佚名《多能鄙事》明代奶茶制法
• 中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）

网络扩展解释

乳茶的含义需根据具体语境区分，以下是两类常见解释：

一、饮品乳茶（奶茶）

乳茶是传统饮品，又称奶茶，常见于中国北方少数民族地区。其主要特点包括：

1. 原料与制法：以牛乳、牛油、盐搭配优质黄茶（如浙江产）及山泉水熬煮，茶汤呈咖啡色，散发浓郁奶香。
2. 口感与功效：入口香醇，具有解油腻、去腥膻的作用，冬季饮用可驱寒暖胃，适合游牧民族高热量饮食需求。
3. 历史背景：起源于北方游牧民族，历史超千年。清代乾隆皇帝曾赋诗赞誉，成为宫廷御饮之一。

二、其他含义

1. 宋代茶饼：指福建建州（今建瓯）特产茶饼，宋代文献中称为“的乳茶”，属紧压茶类，与饮品无直接关联。
2. 成语引申：现代网络语境中，偶用“乳茶”比喻质量低劣的事物（如粗制滥造的奶茶饮品），但此用法非主流。

建议结合具体语境判断词义，若指饮品，可参考北方奶茶文化或宫廷茶史进一步探究。

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