水碓的意思、水碓的详细解释

水碓的解释

[rice-polishing device using water power;water power trip-hammer for husking rice] 靠水力来舂米的器具

详细解释

利用水力舂米的器械。《三国志·魏志·张既传》：“ 既 假三郡人为将吏者休课，使治屋宅，作水碓，民心遂安。” 唐 岑参 《晚过盘石寺礼郑和尚》诗：“岸花藏水碓，谿水映风炉。” 明 宋应星 《天工开物·攻稻》：“凡水碓，山国之人居河滨者之所为也。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第二编第三章第四节：“水碓是用水力激木轮舂米的器械，发明当在 东汉 时期。”参阅 明 徐光启 《农政全书》卷十八。

词语分解

• 水的解释 水 ǐ 一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 河流：汉水。湘水。 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 液汁：水笔。墨
• 碓的解释 碓 ì 木石做成的捣米器具：碓房（舂米的作坊）。 笔画数：； 部首：石； 笔顺编号：

专业解析

水碓是中国古代利用水力驱动的粮食加工器械，主要用于舂捣谷物、香料或造纸原料，属于传统农业科技的重要发明。以下从词典释义、结构原理及历史应用角度详细解析：

一、词典释义

《汉语大词典》定义：

水碓（shuǐ duì）

利用水力带动的舂米设备。通过水流冲击轮叶，驱动碓杆上下运动，替代人力完成舂捣作业。

《现代汉语词典》（第7版）补充：

水碓多建于溪流沿岸，由水轮、碓杆、碓臼组成，是古代自动化机械的典型代表。

二、结构原理

1. 核心组件

   • 水轮：受水流冲击旋转，将水力转化为机械能。
   • 碓杆：末端安装杵头，通过水轮凸齿拨动，实现周期性抬升与下落。
   • 碓臼：石制容器，承接谷物并承受舂捣。

     来源：《天工开物·粹精》（明·宋应星）记载：“水碓之法，水激轮转，则轴间拨板穿插碓尾，一舂一落。”

2. 工作流程

   $$

   text{水流势能} rightarrow text{水轮旋转} rightarrow text{凸齿拨动碓杆} rightarrow text{杵头舂捣碓臼内物料}

   $$

三、历史应用与文化意义

• 起源与普及：

  汉代已出现雏形，魏晋时期广泛用于江南稻作区。北魏《齐民要术》称其“省人力十倍，尤宜山涧急流处”。

• 功能扩展：

  除加工粮食外，亦用于捣碎茶饼（唐宋茶业）、竹浆造纸（明代《天工开物》载福建竹纸制作）等。

• 文化象征：

  古诗文中常作为田园意象，如元代王祯《农书》赞：“水碓有声，农家之巧。”

四、现存实例与学术研究

浙江丽水、福建龙岩等地仍存明清水碓遗址，被列为省级文物保护单位。农史学界视其为研究古代水力机械的核心实物，相关成果见于《中国农业科学技术史稿》（中国农业出版社）。

参考资料

1. 《汉语大词典》（商务印书馆）
2. 《天工开物》（明·宋应星，广东人民出版社点校本）
3. 《齐民要术译注》（北魏·贾思勰，上海古籍出版社）
4. 《中国古代农业科技史图说》（中国农业博物馆编）

网络扩展解释

水碓是中国古代一种利用水力驱动的农业加工工具，主要用于舂米、捣碎矿石或竹篾纸浆等作业。以下是综合多个权威来源的详细解释：

一、定义与别称

水碓又称“机碓”“水捣器”“翻车碓”等，其核心功能是通过水力、杠杆和凸轮原理，将水流能量转化为机械动力，替代传统人力或畜力完成粮食加工。

二、结构与工作原理

1. 核心组件

   • 立式水轮：装有板叶，通过水流推动旋转。
   • 拨板与碓杆：水轮转轴上的拨板周期性拨动碓杆，使碓杆另一端的石碓头抬起并落下。
   • 石臼：放置稻谷、竹材等加工物的容器，承受碓头的冲击。

2. 运作流程
   水流驱动水轮转动→拨板带动碓杆→碓头反复捶打石臼中的物料，实现脱壳或粉碎。

三、历史与应用

• 早期记载：最早见于《三国志·魏志·张既传》，用于稳定民心。
• 扩展用途：除舂米外，还可加工矿石、竹篾纸浆等。
• 技术意义：代表古代水力机械的高水平，是农业工业化的重要标志。

四、文化影响

唐代诗人岑参等曾提及水碓，反映其在古代生产生活中的重要地位。如今，部分传统村落仍保留水碓遗迹，成为研究古代科技与农业的实物资料。

如需进一步了解水碓的乐高模型或历史文献案例，可参考原始内容。

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