蟹到霜降季节才肥美，故称。螯，蟹螯。 唐 皮日休 《病中有人惠海蟹转寄鲁望》诗：“病中无用霜螯处，寄与夫君左手持。” 宋 苏轼 《中山松醪赋》：“酌以癭藤之纹樽，荐以石蟹之霜螯。” 明 徐渭 《钱王孙饷蟹》诗：“鯫生用字换霜螯，待詔将书易雪糕。” 清 陈维崧 《霜花腴·蟹》词：“偏值新晴，且谋小饮，霜螯最是宜。”
"霜螯"是汉语中一个具有文学意境的复合词，其含义可从字面与象征两个层面解析。从构词法来看，"霜"指秋冬季凝结的白色冰晶，"螯"特指甲壳类动物的钳状足肢，组合后字面义为"覆霜的蟹钳"。《汉语大词典》指出，该词最早见于唐宋诗文，专指经霜后肥美的蟹螯，例如宋代文人咏蟹时常以"持霜螯"形容秋日食蟹的雅趣。
从文化意象分析，"霜螯"承载三重意涵：
现代汉语中该词多用于文学创作或饮食文化论述，例如《中国饮食文化史》将"霜螯"列为秋季代表性食材，强调其关联着传统节气饮食智慧。
“霜螯”是一个汉语词汇，其含义和用法可综合解释如下：
“霜螯”指蟹在霜降季节肥美的螯（蟹钳）。因蟹到霜降时肉质饱满、味道鲜美，故以“霜”点明季节特征，以“螯”代指蟹的钳状肢体。
该词常见于古典诗词，用以描绘秋日蟹肥的意象。例如：
部分资料（如）提到“霜螯”可形容秋天寒冷冰冻的景象，但此用法较为罕见，可能与“霜螯之地”等特定语境相关，需结合具体文献考证。
“霜螯”主要指霜降时节的蟹螯，兼具季节与美食的双重意象，是古代文学中常见的秋日物候符号。如需进一步了解不同语境下的用法，可参考《梦梁录》《汉书·卫青传》等文献。
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