(1) [(vegetables, fruits, etc.) in season]∶刚上市的应时的新鲜蔬菜、鱼虾等应时的美味
品尝时鲜
(2) [fresh]∶应时而新鲜的
城市里时鲜蔬菜泛水汪汪的翠绿颜色。——《我们打了一个大胜仗》
(1).应时的美味。 晋 张华 《游猎篇》：“鹰隼始击鷙，虞人献时鲜。” 晋 曹摅 《赠石崇》诗：“饮必酃緑，肴则时鲜。”《明成化说唱词话丛刊·包龙图断曹国舅公案传》：“ 福州 龙眼 宣城 栗，海味时鲜色色新。”
(2).应时而新鲜的。《初刻拍案惊奇》卷三一：“﹝ 天然 ﹞买些东西，无非是鸡鹅鱼肉、时鲜菓子点心回来。”《儒林外史》第二四回：“不论你走到那一个僻巷里面，总有一个地方悬着灯笼卖茶，插着时鲜花朵，烹着上好的雨水。” 朱自清 《“海阔天空”与“古今中外”》：“读新书如吃时鲜鲥鱼。”
“时鲜”是汉语中描述特定时节新鲜事物的词汇，其核心含义可从以下四方面解析：
一、基本释义 “时鲜”指应时的新鲜食材，尤指短期内成熟且风味最佳的果蔬、水产等。《现代汉语词典》（第7版）定义为“当季出产、新鲜可食的农产品”，如春笋、秋蟹等。
二、词义延伸 在古汉语中，“时鲜”引申为稀有珍贵之物。《汉语大词典》收录其“短暂而珍贵”的文学意象，如宋代诗词中“时鲜”常喻指转瞬即逝的美好事物。
三、语用特征 该词多作定语使用，如“时鲜货”“时鲜菜”等固定搭配。《现代汉语规范词典》强调其语境关联性，须与具体时节、地域物产结合表述。
四、文化内涵 “食不厌精，脍不厌细”的饮食传统强化了“时鲜”的文化价值。《中国饮食文化史》指出，追求时令鲜食是中华饮食哲学“天人合一”观的具象化体现。
“时鲜”是一个多义词，其含义在不同语境中有所延伸，以下是综合多个来源的详细解释：
应时的新鲜事物
最初指少量上市的应季新鲜食材（如蔬菜、鱼虾等），强调“应时而新鲜”的特性。例如：“经济萧条期间，人们常去路边摊购买时鲜农产品”。
新近出现的事物或趋势
引申为近期出现的新动态、新闻事件或社会现象，具有短暂性和变化性。例如：“时鲜话题常成为社交媒体讨论焦点”。
在信息时代，“时鲜”被赋予更广泛的社会意义，如关注热点新闻、流行文化等，反映人们对新鲜事物的追求。
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