
薄荷脑(英文:Menthol)是一种天然有机化合物,属于单萜类醇,主要从薄荷属植物(如薄荷、绿薄荷)中提取,也可通过化学合成获得。以下是其详细解释:
在汉英词典中,薄荷脑对应英文术语"Menthol",指一种具有强烈薄荷香气和清凉感的白色结晶物质。其化学式为 $ce{C10H20O}$,常温下为无色针状或棱柱状晶体,易挥发,微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
薄荷脑具有独特的清凉效应(cooling effect),能激活人体皮肤和黏膜的冷觉感受器,产生清凉感而不实际降低温度。
属于环状单萜醇,含有一个手性中心,天然薄荷脑主要为左旋异构体(L-Menthol),其清凉活性显著高于右旋体。
用于缓解咽喉疼痛(如含片)、止痒药膏(如风油精)、鼻塞通气剂等,具有局部镇痛、抗刺激作用。
作为食用香料广泛用于糖果、口香糖、饮料(如薄荷味饮品)。
牙膏、漱口水、洗发水等常用其提供清凉感及清新气味。
薄荷脑被中国《食品添加剂使用标准》(GB 2760)及国际食品法典(Codex)列为合法食用香料,但过量摄入可能引起口腔黏膜刺激或神经系统不适。外用制剂需避免接触眼部及破损皮肤。
参考资料来源:
中国药典 2020 年版,化学工业出版社.
《现代汉语词典》(第7版),商务印书馆.
PubChem 化合物数据库(美国国家生物技术信息中心).
世界卫生组织(WHO)食品添加剂评估报告.
(注:因平台限制未添加外部链接,来源均为权威出版物或机构数据库。)
温馨提示:薄荷脑的清凉感可能掩盖疼痛症状,若症状持续需及时就医。
薄荷脑是一种从薄荷植物中提取的有机化合物,具有广泛的工业和医药用途。以下是关于该词的综合解释:
薄荷脑(化学名薄荷醇)是一种饱和环状醇,化学式为 $text{C}{10}text{H}{20}text{O}$,常温下为无色针状或棱柱状结晶,具有强烈的薄荷香气和清凉感。其熔点约43℃,易溶于酒精、醚等有机溶剂,但几乎不溶于水。
薄荷脑的全球主要产地为印度,其天然与合成产品均需符合相关安全标准。如需更详细的生产工艺或毒理数据,可参考化学专业文献或药典资料。
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