
薄荷腦(英文:Menthol)是一種天然有機化合物,屬于單萜類醇,主要從薄荷屬植物(如薄荷、綠薄荷)中提取,也可通過化學合成獲得。以下是其詳細解釋:
在漢英詞典中,薄荷腦對應英文術語"Menthol",指一種具有強烈薄荷香氣和清涼感的白色結晶物質。其化學式為 $ce{C10H20O}$,常溫下為無色針狀或棱柱狀晶體,易揮發,微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
薄荷腦具有獨特的清涼效應(cooling effect),能激活人體皮膚和黏膜的冷覺感受器,産生清涼感而不實際降低溫度。
屬于環狀單萜醇,含有一個手性中心,天然薄荷腦主要為左旋異構體(L-Menthol),其清涼活性顯著高于右旋體。
用于緩解咽喉疼痛(如含片)、止癢藥膏(如風油精)、鼻塞通氣劑等,具有局部鎮痛、抗刺激作用。
作為食用香料廣泛用于糖果、口香糖、飲料(如薄荷味飲品)。
牙膏、漱口水、洗發水等常用其提供清涼感及清新氣味。
薄荷腦被中國《食品添加劑使用标準》(GB 2760)及國際食品法典(Codex)列為合法食用香料,但過量攝入可能引起口腔黏膜刺激或神經系統不適。外用制劑需避免接觸眼部及破損皮膚。
參考資料來源:
中國藥典 2020 年版,化學工業出版社.
《現代漢語詞典》(第7版),商務印書館.
PubChem 化合物數據庫(美國國家生物技術信息中心).
世界衛生組織(WHO)食品添加劑評估報告.
(注:因平台限制未添加外部鍊接,來源均為權威出版物或機構數據庫。)
溫馨提示:薄荷腦的清涼感可能掩蓋疼痛症狀,若症狀持續需及時就醫。
薄荷腦是一種從薄荷植物中提取的有機化合物,具有廣泛的工業和醫藥用途。以下是關于該詞的綜合解釋:
薄荷腦(化學名薄荷醇)是一種飽和環狀醇,化學式為 $text{C}{10}text{H}{20}text{O}$,常溫下為無色針狀或棱柱狀結晶,具有強烈的薄荷香氣和清涼感。其熔點約43℃,易溶于酒精、醚等有機溶劑,但幾乎不溶于水。
薄荷腦的全球主要産地為印度,其天然與合成産品均需符合相關安全标準。如需更詳細的生産工藝或毒理數據,可參考化學專業文獻或藥典資料。
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