聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯英文解释翻译、聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 Tween-81

【化】 polyethylene glycol

【化】 Span-80

聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯（Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate）是一种非离子型表面活性剂，广泛应用于食品、医药及化妆品领域。其英文名称通常缩写为Polysorbate 80或Tween 80。以下从化学结构、功能及应用三方面进行解析：

化学组成
该化合物由山梨糖醇酐（脱水山梨醇）与油酸（一种单不饱和脂肪酸）通过酯化反应形成单油酸酯，再通过聚氧乙烯链（环氧乙烷聚合链）进行亲水性修饰。其分子式为$text{C}{64}text{H}{124}text{O}_{26}$，分子量约为1310 g/mol。
功能特性
作为乳化剂，它能降低油水界面张力，稳定乳液体系。同时具有增溶、润湿和分散作用，例如在疫苗制备中用于分散脂溶性成分。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为公认安全物质（GRAS），允许用于食品添加剂（21 CFR 172.840）。
应用领域
- 食品工业：冰淇淋、沙拉酱等乳化物中防止油水分离。
- 医药制剂：注射剂和口服液的增溶剂，如新冠疫苗中的脂质纳米颗粒稳定剂。
- 日化产品：洗面奶、乳液中的稳定成分，提升质地均匀性。

该化合物的安全性经欧洲食品安全局（EFSA）评估，每日允许摄入量（ADI）为25 mg/kg体重。相关标准可参考《食品添加剂国际编码系统》（INS 433）及《美国药典》（USP-NF）。

聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯是一种常用的非离子型表面活性剂，以下是其详细解释：

化学名称：聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯（Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate），俗称吐温80（Tween 80）或聚山梨酯80。
CAS号：9005-65-6，密度约1.10±0.05，外观为琥珀色粘稠液体。
溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于矿物油。

如需进一步了解其合成工艺或具体行业标准，可参考相关化工数据库或权威文献。