
酒石酸钠钾(Sodium Potassium Tartrate),中文标准化学名称为酒石酸钠钾,英文对应术语为Sodium Potassium Tartrate 或Rochelle Salt。其分子式为 $ce{KNaC4H4O6·4H2O}$,是酒石酸的钠钾复盐,含四分子结晶水。
酒石酸钠钾为无色透明结晶或白色粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性。其晶体具有压电性质,历史上曾用于制造留声机拾音器等设备。在费林试剂(Fehling's solution)中作为关键组分,用于还原糖的检测,与铜离子形成可溶性络合物。
作为稳定剂和酸度调节剂(E编号 E337),用于果酱、糖果等产品,调节pH值并改善质地。
在实验室中配制缓冲溶液,并作为电化学研究的电解质。在制药中用作缓泻剂成分。
应用于电镀液、金属表面处理及陶瓷釉料制备,发挥络合金属离子的作用。
注:因未搜索到可直接引用的网页链接,参考文献来源基于公开权威出版物,建议通过学术数据库(如SciFinder、PubMed)进一步验证。
酒石酸钠钾是酒石酸钾钠的常用别名,其化学式为$mathrm{KNaC_4H_4O_6·4H_2O}$,是一种由酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。以下是其详细信息:
物理特性
外观为无色至蓝白色正交晶系晶体,味咸而凉,易溶于水,微溶于醇,水溶液呈微碱性。
温度敏感性:60°C时开始失去结晶水,215°C时完全失去结晶水。
历史背景
1675年由法国药剂师Pierre Seignette首次合成,因此也被称为“罗谢尔盐”(Rochelle salt)或“塞格涅特盐”(Seignette salt)。
工业领域
医药与食品
其他用途
电讯工业中用于制造晶体喇叭和话筒,化学分析中屏蔽金属离子。
除酒石酸钠钾外,常见别名包括罗氏盐、洛瑟尔氏盐等。其合成方法通常以酒石酸氢钾和碳酸钠为原料,通过加热反应制得。
如需更详细制备流程或理化参数,可参考、4、5等来源。
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