英語翻譯：

【化】 potassium sodium tartrate; sodium-potassium tartrate
【醫】 potassium sodium tartrate

分詞翻譯：

酒石酸的英語翻譯：

【化】 tartaric acid
【醫】 tartaric acid

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

鉀的英語翻譯：

【醫】 K; kali; kalii; kalium; potassium

專業解析

酒石酸鈉鉀（Sodium Potassium Tartrate），中文标準化學名稱為酒石酸鈉鉀，英文對應術語為Sodium Potassium Tartrate 或Rochelle Salt。其分子式為 $ce{KNaC4H4O6·4H2O}$，是酒石酸的鈉鉀複鹽，含四分子結晶水。

一、化學特性與結構

酒石酸鈉鉀為無色透明結晶或白色粉末，易溶于水，水溶液呈弱堿性。其晶體具有壓電性質，曆史上曾用于制造留聲機拾音器等設備。在費林試劑（Fehling's solution）中作為關鍵組分，用于還原糖的檢測，與銅離子形成可溶性絡合物。

二、應用領域

1. 食品工業

   作為穩定劑和酸度調節劑（E編號 E337），用于果醬、糖果等産品，調節pH值并改善質地。

2. 醫藥與化學分析

   在實驗室中配制緩沖溶液，并作為電化學研究的電解質。在制藥中用作緩瀉劑成分。

3. 工業用途

   應用于電鍍液、金屬表面處理及陶瓷釉料制備，發揮絡合金屬離子的作用。

三、命名依據

• 中文名：依據《無機化學命名原則》，以陰離子“酒石酸根”與陽離子“鈉、鉀”組合命名。
• 英文名：遵循IUPAC命名規則，稱為 Sodium Potassium 2,3-Dihydroxybutanedioate，通用名 Rochelle Salt 源于其首次合成地法國拉羅謝爾（La Rochelle）。

權威參考文獻

1. 國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）《化學術語綱要》
2. 《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）
3. 《默克索引》（Merck Index）第15版，化合物編號 8613
4. 美國化學會（ACS）《試劑化學品規範》

注：因未搜索到可直接引用的網頁鍊接，參考文獻來源基于公開權威出版物，建議通過學術數據庫（如SciFinder、PubMed）進一步驗證。

網絡擴展解釋

酒石酸鈉鉀是酒石酸鉀鈉的常用别名，其化學式為$mathrm{KNaC_4H_4O_6·4H_2O}$，是一種由酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的複鹽。以下是其詳細信息：

一、基本性質

1. 物理特性
   外觀為無色至藍白色正交晶系晶體，味鹹而涼，易溶于水，微溶于醇，水溶液呈微堿性。
   溫度敏感性：60°C時開始失去結晶水，215°C時完全失去結晶水。

2. 曆史背景
   1675年由法國藥劑師Pierre Seignette首次合成，因此也被稱為“羅謝爾鹽”（Rochelle salt）或“塞格涅特鹽”（Seignette salt）。

二、主要應用

1. 工業領域

   • 制鏡、印刷制版中作為還原劑；
   • 電鍍工業中用作金屬離子絡合劑。

2. 醫藥與食品

   • 醫藥上作為緩瀉劑；
   • 食品檢測中用于還原糖的測定（如斐林試劑中促進氧化亞銅生成）。

3. 其他用途
   電訊工業中用于制造晶體喇叭和話筒，化學分析中屏蔽金屬離子。

三、别名與合成

除酒石酸鈉鉀外，常見别名包括羅氏鹽、洛瑟爾氏鹽等。其合成方法通常以酒石酸氫鉀和碳酸鈉為原料，通過加熱反應制得。

如需更詳細制備流程或理化參數，可參考、4、5等來源。

分類

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