
【化】 glycerin tricaprate; tricaprin
三癸精(英文:Glyceryl Tridecanoate),是一种有机化合物,属于甘油酯类。其化学结构由甘油(丙三醇)与三个癸酸(Capric Acid,即十碳酸)分子通过酯化反应形成,故化学名称为癸酸甘油三酯(Tridecanoin)。以下是其详细解释:
三癸精是甘油三酯的一种,分子式为 $mathrm{C{33}H{62}O_6}$。其结构可表示为:
$$
ce{CH2-OCOC9H19}
ce{|}
ce{CH-OCOC9H19}
ce{|}
ce{CH2-OCOC9H19}
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其中三个酰基均为癸酰基($mathrm{C9H{19}COO-}$)。
权威参考来源:
三癸精是一种有机化合物,以下是其详细解释及相关信息:
基本结构
三癸精(Tricaprin)是由甘油与三个癸酸(C10H20O2)分子通过酯化反应形成的甘油三酯,分子式为C33H62O6,分子量约为554.84。其熔点31-32°C,沸点578.6±17.0°C,密度0.9±0.1 g/cm³,闪点233.3±21.0°C。
别名与英文名
中文别名包括癸酸甘油三酯、甘油三癸酸酯,英文名为Tricaprin或Glyceryl tridecanoate。
生物活性
三癸精是中链甘油三酯(MCT)的主要成分,可被水解为癸酸。研究表明,它具有抗雄激素和抗高血糖特性。
工业用途
广泛用于食品、药品和化妆品中作为添加剂,例如作为乳化剂或功能性成分。
根据安全数据(MSDS),其符号为GHS02(易燃)和GHS07(刺激性),信号词为“Danger”,需避光保存于20°C以下。
三癸精是一种兼具化学功能与工业价值的酯类化合物,需注意其储存条件及安全风险。如需更详细的生产信息或价格,可参考相关供应商数据。
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