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果糖的解釋

[fructose;fruit sugar;levulose]一種酮糖HOCH 2 （CHOH） 3 COCH 2 OH，已知以左旋、右旋和外消旋形式存在;尤指存在于果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式，混合在許多二糖和多糖中

詳細解釋

(1).糖果。 魯迅 《華蓋集·并非閑話（三）》：“有些人以為我不但用了這些稿費或版稅造屋，買米，而且還靠它吸煙卷，吃果糖。”

(2).有機化合物，是蔗糖、甜菜糖等的組成物質，白色結晶，味甜。

詞語分解

• 果的解釋 果 ǒ 某些植物花落後含有種子的部分：果實。果品。果木。結果（ａ．結出果實；ｂ．事情的結局或成效）。 結局，與“因”相對：因果。成果。 堅決：果決。果斷。 确實，真的：果真。如果。 充實，飽足：果腹。
• 糖的解釋 糖 á 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖

網絡擴展解釋

果糖是一種天然存在的單糖，屬于碳水化合物中的簡單糖類。以下從多個角度進行詳細解釋：

1.基本定義與化學結構

果糖化學式為$$text{C}6text{H}{12}text{O}_6$$，是葡萄糖的同分異構體，屬于六碳酮糖（D-阿拉伯型己酮糖）。它以遊離形式廣泛存在于水果、蜂蜜中，也是蔗糖的組成部分（與葡萄糖結合）。

2.理化性質

• 甜度：果糖是天然糖中甜度最高的，約為蔗糖的1.7倍。
• 溶解性：易溶于水、乙醇，通常以黏稠液體形式存在，不易結晶。
• 溫度特性：低溫下甜度更顯著，因此冰鎮水果或飲料口感更甜。

3.天然與加工來源

• 天然來源：水果（如蘋果、香蕉）、蜂蜜等。
• 加工食品：蔗糖（含50%果糖）、高果糖玉米糖漿、果汁飲料等。

4.代謝特點

• 肝髒代謝：果糖主要通過肝髒代謝，不依賴胰島素，因此對血糖影響較小。
• 能量轉化：代謝後快速轉化為能量或脂肪，過量易導緻肝髒脂肪堆積。

5.健康影響

• 適量益處：適合糖尿病患者替代其他糖類（需遵醫囑）。
• 過量風險：長期過量攝入可能引發肥胖、非酒精性脂肪肝、代謝綜合征等。

6.應用與注意事項

• 食品工業：用于糖果、飲料以增強甜味，或作為低血糖指數代糖。
• 臨床用途：作為腸外營養液成分，輔助治療乙醇中毒或能量補充。

果糖雖天然且甜度高，但需注意加工食品中的隱性攝入。建議通過水果等天然來源適量攝取，避免過量加工糖分。

網絡擴展解釋二

果糖

果糖是一種單糖，也被稱為木糖醇。它是一種自然存在于許多水果中的簡單糖分子。果糖在食物和飲料中被廣泛使用，因為它是一種天然的甜味劑。它具有高度甜味，比蔗糖甜約1.17倍。

拆分部首和筆畫

果糖的拆分部首為木和糖，它們分别屬于木部和米字頭部的字。拆分後的筆畫分别為木（4畫）和糖（15畫）。

來源

果糖一詞源自中文。它是由“果”和“糖”兩個字符組成。果指的是水果，糖指的是甜食。因此，果糖指的是水果中所含有的甜味物質。

繁體

果糖的繁體字為果糖。

古時候漢字寫法

在古代，果糖可能沒有明确的漢字寫法，因為對于單糖分子的認識不如現代科學家清晰。

例句

1. 這個水果含有大量的果糖，所以非常甜。

2. 許多飲料中添加了果糖作為甜味劑。

組詞

果糖類似于其他糖類，可以與其他成分組成各種詞語：

1. 果糖漿

2. 果糖飲料

3. 果糖代謝

近義詞

果糖的近義詞是木糖醇。

反義詞

果糖沒有明确的反義詞。

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