
冬筍。《東觀漢記·馬援傳》:“ 援 好事,至 荔浦 ,見冬筍,名曰苞筍。” 晉 左思 《吳都賦》:“苞筍抽節,往往縈結。”
苞筍是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙,其本義指竹類植物未完全生長的嫩芽,外形被層層包裹,後引申為形容事物處于未成熟或初生階段的狀态。據《漢語大詞典》記載,該詞最早見于《爾雅·釋草》,其中提到“筍,竹萌也,苞者未舒”,表明“苞”在此語境中強調“包裹、未展開”的特性。
從字形結構分析,“苞”為形聲字,艹(草)部表意,說明與植物相關;“包”為聲旁,兼表包裹之意。“筍”則是竹部會意字,本指竹子的嫩莖。二字結合後,既保留了植物學特征,又賦予其文化象征意義,例如宋代《筍譜》将“苞筍”描述為“春雷未發,土中蟄伏”,常被文人用于比喻隱而未顯的才華。
在傳統飲食文化中,苞筍因質地細嫩、口感清甜,被視為珍貴食材。明代《本草綱目》提及“苞筍生于孟春,采其未出土者為佳”,強調采摘時機對其品質的影響。現代漢語中,該詞除指代特定竹筍品種外,也用于文學修辭,如“思想如苞筍,層層剝落方見真章”,借其生長特性隱喻認知過程。
“苞筍”是一個漢語詞彙,具體解釋如下:
苞筍指冬筍,即竹子在冬季生長出的嫩芽,可作為蔬菜食用。該詞由“苞”(花未開時包裹花蕾的小葉)和“筍”(竹的嫩芽)組合而成,強調其包裹未展的形态特征。
冬筍因口感脆嫩、營養豐富,常用于中式菜肴(如腌笃鮮、油焖筍)。其名稱“苞筍”突顯了未破土時的包裹狀态,與春筍(已出土)形成對比。
如需進一步了解古籍原文或烹饪應用,可參考《東觀漢記》《吳都賦》等文獻。
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