蔥白的意思、蔥白的詳細解釋

蔥白的解釋

(1).淡青色。《說文·馬部》“驄，馬青白襍毛也” 清段玉裁注：“白毛與青毛6*相閒則為淺青，俗所謂蔥白色。”《兒女英雄傳》第六回：“那馬棚裡卸着一輛糙席篷子大車；一頭黃牛，一匹蔥白叫驢，都在空槽邊拴着。” 郭沫若 《我的童年》第一篇六：“她穿着一件洗白了的蔥白竹布衫子。”

(2).蔥的近根處。色白，故稱。可食。亦可入藥，用為通陽發表藥。北魏賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“小蒜白、及蔥白、豉汁等下之。令沸，便熟也。” 北魏賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“豬肉琢作臛，下蔥白，－－長二寸一虎口。”

蔥的解釋蔥 ō 多年生草本植物，葉圓筒狀，中空，莖葉有辣味，是常用的蔬菜或調味品，兼作藥用，品種很多：大蔥。小蔥。〔蔥頭〕ａ．多年生草本植物，地下有扁球形鱗，白色或略帶紫紅色，可食；ｂ．這種植物的鱗莖。亦稱“洋蔥”。青色：蔥翠。蔥白。蔥綠。蔥茏（形容草木青翠茂盛）。蔥郁。郁郁蔥蔥。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：
白的解釋白 á 雪花或乳汁那樣的顔色：白色。白米。明亮：白晝。白日做夢。清楚：明白。不白之冤。純潔：一生清白。白璧無瑕。空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。沒有付出代價的：白吃白喝。陳述：自白。道白（亦稱“說白”、“白口”）。與文言相對：白話文。告語：告白（對公衆的通知）。喪事：紅白喜事（婚事和喪事）。把字寫錯或讀錯：白字（别字）。政治上反動的

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蔥白作為漢語詞彙具有多重釋義與文化内涵，主要可從以下四方面解析：

1. 植物學定義指百合科植物蔥近根部的鱗莖部分，呈圓柱形，外被白色膜質鱗片，内為白色或淡綠色肉質層。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為“蔥的近根部分，顔色淺綠或白色，味辛辣”。該部位因質地脆嫩、氣味清香，成為中華飲食文化中重要的調味原料。

2. 顔色指代在傳統色彩體系中，蔥白特指淺青與純白之間的過渡色，常見于古代織物染色工藝。明代《天工開物》記載“染房以蔥根提汁，可得蔥白色”，這種介于草木綠與素缟白之間的色彩，被廣泛應用于服飾、瓷器等傳統工藝領域。

3. 中醫藥用價值《中華本草》記載蔥白具有解表散寒、通陽宣竅的功效，其性溫味辛，常用于治療風寒感冒、腹痛腹瀉等症。漢代張仲景《傷寒論》中“白通湯”便以蔥白為主藥，佐證其作為中藥飲片的悠久應用曆史。

4. 文化象征意義在民俗語境中，蔥白因其潔淨色澤與直立形态，被賦予正直清廉的象征。宋代《東京夢華錄》記述科舉放榜時“贈及第者蔥白襕衫”，取其“清白立身”之意，形成特有的科舉文化符號。

蔥白是一個多義詞，具體含義需根據語境區分，以下是綜合解釋：

指蔥的白色近根部位，即鱗莖部分。其特點為：

作為中藥材，蔥白具有以下特性：

不宜與高鈣食物同食，可能影響鈣吸收。作為常見食材，含有蛋白質、維生素C等營養成分。

（注：完整古籍原文可參考漢典網和中醫中藥網）