宋 時稱兼賣茶水飯食，或并蓄娼妓的小酒鋪。 宋 灌圃耐得翁 《都城紀勝·酒肆》：“除官庫、子庫腳店之外，其餘皆謂之拍戶。有茶飯店，謂兼賣食次下酒也……菴酒店，謂有娼妓在内，可以就懽，而於酒閣内暗藏卧牀也。” 宋 葉適 《朱娘曲》：“自言三世充拍戶，官抛萬斛嗟長貧。” 宋 周密 《癸辛雜識别集上·沉次卿》：“其法使拍戶於本府入錢給由，詣諸庫打酒，仍使自擇所向。”
拍戶是漢語中的一個曆史詞彙，主要出現在宋代文獻中，指經營零售酒類的小商戶或酒肆。其釋義可從以下角度展開：
“拍戶”由“拍”與“戶”組合而成：
合稱即指從官方酒庫或大型酒商處批發酒水，再進行零星銷售的小規模經營者（來源：《宋代商業史研究》）。
宋代實行“榷酒制度”（酒類專賣），官府控制釀酒與批發，民間零售商需取得許可：
拍戶從官辦酒庫（如“都酒務”）批發酒曲或成品酒，在固定店鋪或流動攤位零售，類似現代的特許經銷商（來源：中國經濟學史·宋代卷）。
多屬小本經營，常見于市井街巷，與直接為官府釀酒的“正店”形成層級分工（來源：《東京夢華錄箋注》）。
南宋《夢粱錄·卷十六》記載：
“大抵酒肆除官庫、子庫、腳店之外，餘謂之‘拍戶’，兼賣諸般下酒。”
此例說明拍戶是獨立于官營體系的零售終端，商品種類靈活（來源：中國基本古籍庫）。
明代後，“拍戶”一詞逐漸消失，但衍生出“拍店”“拍酒”等短語，仍保留零賣含義。現代漢語中已被“零售商”“經銷商”等取代（來源：《漢語曆史詞彙學概要》）。
參考資料：
“拍戶”一詞主要有兩種解釋，需結合曆史語境和文獻來源進行區分：
指宋代兼營茶水、飯食或設有娼妓服務的小型酒館。該釋義被（極高權威性）及、、、等多處文獻記載，主要特征包括：
（中等權威性）提出另一種解釋，認為“拍戶”是形容迅速開門迎接的成語，由“拍（敲打）”和“戶（門）”組成，喻指積極回應外界事物。但該釋義未見于其他文獻，可能與古語演變或地域性用法相關。
建議注意：在學術或曆史研究場景中，應采用第一種釋義；若在文學作品中見到第二種用法，需結合具體語境分析其是否為引申義或特殊表達。
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